Сочники с творогом вкус детства

От: Цуканова Юляша

Фото сочников с творогом вкус детства.

Рецептов этого блюда достаточно много, но я все-таки рискну предложить свой.

Рецепт сырников

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч
Порций: 9
Калорий: 318 ккал
Кухня: Авторская

Состав:

Пшеничная мука - 300 г
Сливочное масло - 125 г
Яйца - 1 шт.
Сахар - 135 г
Соль - 0.33 ч.л.
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Сметана - 60 г
Творог - 300 г
Яичные желтки - 2 шт.
Ванильный сахар - 0.5 ч.л.

Как приготовить

Сначала приготовим тесто. Для этого смешаем муку с разрыхлителем.
Мягкое сливочное масло разотрем с сахаром. К масляной смеси добавим яйцо, соль, сметану и перемешаем миксером до однородного состояния.
Добавить сразу всю муку и быстро замесим нежное однородное тесто.
Уберем его в холодильник на 1 час.
Для творожной начинки смешаем все ингредиенты и тщательно разотрем вилкой. (Блендер лучше не использовать, чтобы не "разжижать" начинку.)
Охлажденное тесто разделим на 9 частей.
Каждую раскатаем в лепешку толщиной 0,5 см.
На одну половину выложим полную столовую ложку начинки и накроем другой половиной теста.
Сочни сложим на противень, накрытый пергаментом, и смажем желтком с добавлением 1 ч. ложки воды.
Выпекаем сочни в духовке, разогретой до 200 С, 25-30 минут. Через 15 минут температуру снижаем до 180 С. Готовые сочни с творогом посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.5 / 5

Шемпелева Надежда

Сочники с творогом вкус детства просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

ejuranted1983

Цуканова, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

zinka93

Хороший рецепт!!!

Леденцова Евгения

Очень красиво! И вкусно!

Аня Бравок

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

moiseenko_87

Чай вкус детства arcept.ru/napitki/chai/chai-vkus-detstva - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

galushko_88

Цуканова, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

emiso

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

tumanova_74

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

ejuranted1983

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

konchenko_76

Обязательно попробую сочники с творогом вкус детства, это вкусно.

licle1996

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Погосян Тоня

Готовила сочники с творогом вкус детства точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Какурина Эля

Вкусна

Пантас Марианна

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

fondoos

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

ogespea1981

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

aleksandra76

А я делала сочники с творогом вкус детства строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

lyuda87

Искала сочники с творогом вкус детства, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.