Сырники апельсиновые

Состав:

• Творог – 200 г
• Апельсин – 1/2 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 3 ст.л. (с горкой)
• Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
• Сахар – по вкусу
• Масло растительное - для жарки

Как приготовить

1. Апельсиновые сырники - яркие, красивые и очень вкусные. Творог и апельсин прекрасно сочетаются вместе. Цитрусовый аромат добавляет в блюдо интересную и необычную нотку.

2. Приготовьте необходимые продукты.

3. Творог протрите через сито.

   

4. Кожуру апельсина потрите на мелкой терке. Я использовала кожуру всего лишь с 1/4 части апельсина, а вы ориентируйтесь на свой вкус.

   

5. Сок апельсина выдавите в творог. Туда же добавьте апельсиновую цедру.

   

6. Добавьте яйцо, сахар, муку, разрыхлитель и хорошо перемешайте тесто.

   

7. Поставьте сковороду на огонь и налейте в нее растительное масло. Скатайте шарики из теста мокрыми руками. Приплюсните шарики с двух сторон.

8. Выкладывайте сырники на горячую сковороду.

   

9. Жарьте сырники с двух сторон до образования золотистой корочки. Если сырники получились высокие и толстенькие, то можно накрыть сковороду крышкой и жарить под ней, чтобы сырники хорошо пропеклись в серединке.

   

10. Сырники можно полить медом, подать со сметаной или с апельсиновым джемом.

    

11. Приятного аппетита!