Сырники с вареньем
От: Тилькова Алеся
Фото сырников с вареньем.
Сырники с вареньем в качестве начинки- это всегда интересно. Особенно, если накормить ими вы планируете гостей или детей.
Очень часто используют рецепт классических сырников или сырников с изюмом, а здесь сюрприз в виде начинки.
Варенье можно взять любое. Мой выбор пал на малиновое. Его так же можно использовать и при подаче сырников.
Я сделала ставку на творожный вкус сырников, поэтому замесила не крутое тесто.
Если же добавить больше муки, то можно сократить количество панировочных сухарей, а объем начинки несколько увеличить. Выбор - за вами! ;)
{h3}Начинка для сырников{/h3}
В качестве сладкой начинки для сырников можно использовать:
{ul}{li}варенье или джем;{/li}{li}сгущенное молоко или нутеллу;{/li}{li}яблоки, бананы, клубнику, чернику, грушу, персики и другие фрукты и ягоды;{/li}{li}изюм, курагу, чернослив и прочие сухофрукты;{/li}{li}разнообразные орехи;{/li}{li}шоколад;{/li}{li}кокосовую стружку;{/li}{li}и даже мороженое.{/li}{/ul}
*Этот вариант требует некоторой сноровки и предварительной подготовки, так что иногда лучше просто сервировать сырники шариком любимого холодного мороженого.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 25 мин
- Порций: 3
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Десерт, Завтрак, Перекус
Состав:
для теста
- Творог 550 г
- Яйца 1 шт.
- Мука пшеничная 0,5 стак.
- Сода 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
для начинки
- Варенье 5 ч.л.
дополнительно
- Панировочные сухари 6 ст.л.
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
Как приготовить
-
Творог соединила с яйцом и солью. Я брала пастообразный, не сухой творог жирностью 18%. Если у вас зернистый, то лучше перед приготовлением сырников протереть его через сито или взбить блендером.
-
Просеяла муку, смешанную с содой. Количество муки желательно отрегулировать, исходя из консистенции творога и желаемого вкуса сырников.
-
Тщательно перемешала массу. У меня тесто не очень крутое, благодаря чему сырники сохраняют творожный вкус. Но можно добавить больше муки, тогда в разделке тесто будет удобнее.
-
В неглубокую тарелку насыпала панировочные сухари. На них выложила часть творожного теста. Сверху - варенье.
-
Закрыла начинку слоем творожной массы так, чтобы ее не было видно.
-
Аккуратно запанировала сырник в сухарях.
-
Выложила на разогретую с подсолнечным маслом сковороду.
-
Обжаривала с каждой стороны до румянца по 3-5 минут.
-
Готовые сырники можно подать с дополнительной порцией варенья, сметаной, сливками, шариком мороженого или с фруктами. Сырники с вареньем подойдут к любому напитку и хороши как в горячем, так и в холодном виде!
Обсуждение
Спасибо:D
Будем пробовать!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Как здорово!:)
Спасибо большое, Тилькова
Тилькова, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Сырники с вареньем это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать сырники с начинкой.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Готовила сырники с вареньем точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо огромное за рецепт! сырники с вареньем супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо!
Отличный рецепт сырников с вареньем!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Тилькова, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать сырники с вареньем)))
Доброго!
Сегодня приготовила сырники с вареньем по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо, Тилькова!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!