Льежские вафли

Еще один вариант бельгийских вафель, эти более плотные чем венские и немного похожи на мягкие прянички

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 434 ккал
  • Кухня: Бельгийская
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: Завтрак, Полдник, Детский праздник, Семейный праздник

Состав:

  • масло 200 г
  • сахар 180 г
  • мука 400 г
  • молоко 140 мл
  • дрожжи сухие 1.5 ч.л.
  • ваниль по вкусу
  • яйца 2 г
  • соль 0.2 ч.л.

Как приготовить

  1. Часть молока подогреть, смешать дрожжи и немного муки. Оставить на 15 минут.

  2. Мягкое масло растереть с сахаром и частью муки.

    льежские вафли. Шаг 2
  3. Яйца взбить с оставшимся молоком и солью

    льежские вафли. Шаг 3
  4. В масляную смесь влить взбитые яйца, хорошо перемешать

    льежские вафли. Шаг 4
  5. добавить дрожжи с молоком, хорошо вымешать.

    льежские вафли. Шаг 5
  6. Всыпать оставшуюся муку, вымешать и оставить подходить на 1 час.

    льежские вафли. Шаг 6
  7. Выкладывать подошедшее тесто в центр формы ложкой в зависимости от того какие вафли хотите - большие или маленькие. Выпекать 3-5 минут до румяной корочки. Готовые вафли остудить на решетке, подавать с любимым вареньем. Приятного аппетита!

    льежские вафли. Шаг 7

Обсуждение

3.8 / 5
olga
olga

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

luiza84
luiza84

Мой самый любимый рецепт льежских вафель!!!
Я тоже так готовлю!

asiya94
asiya94

Спасибо за шедевры!!!

nadya
nadya

Спасибо большое, magonya_89, освежила в памяти рецепт льежских вафель!
порадую любимого.

anyusha82
anyusha82

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с льежскими вафлями!

Жегалина Настасья
Жегалина Настасья

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Гребенникова Галя
Гребенникова Галя

Magonya_89, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

galka
galka

Девочки, любительницы льежских вафель, можно еще приготовить вафли толстые.

Лузгина Валя
Лузгина Валя

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

ingathist
ingathist

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

tkachyova_98
tkachyova_98

Обязательно приготовлю!
magonya_89, спасибо!

nastasya
nastasya

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Валя Тымченко
Валя Тымченко

Готовила льежские вафли Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

anka
anka

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Кириенко Лизавета
Кириенко Лизавета

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

ilowhelse1980
ilowhelse1980

Супер задумка - буду заглядывать!