Помидорные дольки на зиму

Очень просто, но все равно невероятно вкусно!

Рецепт прост, как куриное яйцо, а подсмотрела я его на отдыхе. Поехали всей семьей на море, остановились на постой в частном доме. Хозяйка была замечательная, что она только ни готовила. Ее еда всегда выше всяких похвал. А уж консервировала тут ей не было равных. Каких только кулинарных рецептов она не знала, вернее знает.

Мне особенно нравились те полуфабрикаты, которые она готовила для дальнейшего использования зимой, различные заготовки для борщей и щей. Но этот рецепт оригинален и необычен.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 23 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Помидоры - 1 кг

Как приготовить

  1. Спелые, обязательно красные помидоры и пол-литровые банки - это все, что нам нужно.

  2. Все помыть. Банки ставим стерилизовать минут на 15. А помидоры очищаем от плодоножек и режем на 8 частей. Вот тут самое главное, чтобы помидоры были одинакового размера.

  3. В банки укладываем помидорные дольки и ничего больше не добавляем. Да-да, не удивляетесь, больше ничего. Помидоры при последующей стерилизации дадут сок, который и станет консервантом.

  4. Стерилизуем пол-литровые банки 8-10 минут, а если вы взяли литровые банки, то время стерилизации увеличиваем до 10-15 минут.

  5. На 10 пол-литровых банок уходит около 6 кг помидор. Используют их зимой как заправку для супов и борщей, а еще для создания какого-нибудь обалденно вкусного соуса для мяса или макарон.

Обсуждение

3.5 / 5
hederenge
hederenge

Сейчас буду готовить помидорные дольки на зиму по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

yithui
yithui

Спасибо nered…)
помидорные дольки на зиму только начала готовить:)

enterisin
enterisin

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла помидорные дольки на зиму. Вот я ему и приготовлю.

gimyomo1995
gimyomo1995

Nered, рецепт замечательный, спасибо!

ithougra
ithougra

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Аня Бравок
Аня Бравок

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Максимович Диана
Максимович Диана

Предлагаю попробовать грибочки на зиму. Мне очень нравится.

yuliya91
yuliya91

Спасибо!
Очень замечательный рецепт помидорных долек на зиму.

silina_83
silina_83

Готовила помидорные дольки на зиму Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

dariya
dariya

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом помидорными дольками на зиму!
Спасибо nered за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

goncharuk_95
goncharuk_95

Прикольный рецепт

tanechka99
tanechka99

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))