Желе из малины на зиму

Чтобы сохранить зимой вкус, аромат и пользу летних ягод, нужно всего лишь приготовить аппетитное желе из малины на зиму в домашних условиях. Такое лакомство понравится и взрослым, и детям.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 70 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Малина — 800 г
  • Сахар — 800 г

Как приготовить

  1. Ягоды для начала нужно перебрать, вымыть и как следует просушить.

  2. 2. Количество сахара зависит от ваших вкусовых предпочтений и может быть изменено в большую или меньшую сторону, в зависимости от сладости ягод. Рецепт приготовления желе из малины на зиму при желании можно дополнить также соком лимона.

    желе из малины на зиму. Шаг 2
  3. 3. Обсушенные ягоды нужно размять толкушкой для пюре или ложкой. Чем спелее малина, тем проще это сделать.

    желе из малины на зиму. Шаг 3
  4. 4. Малину вовсе необязательно превращать в сплошной сироп, достаточно размять так, чтобы было много сока, в который можно всыпать сахар.

    желе из малины на зиму. Шаг 4
  5. 5. Отправить на огонь. Когда малина закипит, убрать огонь и уварить ягоды минут 10-12, пока они не начнут густеть.

    желе из малины на зиму. Шаг 5
  6. 6. Образовавшуюся пеню лучше снять шумовкой. Тем временем подготовить чистые, простерилизованные банки.

    желе из малины на зиму. Шаг 6
  7. 7. Разлить малину горячей по банкам.

    желе из малины на зиму. Шаг 7
  8. 8. В самом конце приготовления желе из малины на зиму в домашних условиях нужно простерилизовать в кипящей воде около 7-10 минут. Затем банки оставить вверх дном остывать.

    желе из малины на зиму. Шаг 8

На заметку

Удивительный вариант заготовки, которая может быть не только сладостью, но и лекарством. Это классический рецепт желе из малины на зиму, который при желании можно дополнить пектином.

Обсуждение

3.7 / 5
lyudmila86
lyudmila86

Это мой самый любимый рецепт желе из малины на зиму, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Соня Гудько
Соня Гудько

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

mila82
mila82

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

alanzet1993
alanzet1993

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Ковкина Лёля
Ковкина Лёля

Vasilevski_88, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

isealas
isealas

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Дорбаева Тинка
Дорбаева Тинка

Vasilevski_88, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

hederenge
hederenge

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить грибочки на зиму arcept.ru/zagotovki/gribochki-na-zimu. Вот ).

inna92
inna92

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит желе из малины на зиму.