Кефир с вареньем
От: sifuga2003
Фото кефира с вареньем.
Полезный и питательный завтрак наддаст силы и энергии на весь день.
Кефир на завтрак - это очень полезно. Само слово, при переводе с турецкого, означает здоровье. Кулинарный рецепт приготовления кефира был добыт почти криминально. Существует легенда, что одну русскую девушку в самом начале XX века украл кавказский князь и что откупиться от карающей руки правосудия, заплатил за это кефирными грибками. Их сразу же стали использовать. И именно в России запатентовали технологию производства кефира. Правда не понятно, почему считается, что закваска кефира происходит болгарскими палочками.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 8
- Калорий: 99 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Кефир - 1 л
- Сливки - 100 г
- Варенье - 240 г
Как приготовить
-
Что может быть проще - кефир с вареньем? Самая простая еда, какая может только быть, смешайте кефир с вареньем и готово. Да нет, не все так просто. Возьмите кефир, варенье, любое, но лучше черную смородину или клубнику, сливки. Сначала перетрите варенье через сито, чтобы косточки удалить. Взбейте его миксером, постепенно добавляя сливки, а потом кефир, взбивать до пышной пены. Чем слаще варенье, тем его меньше нужно брать.
-
А вот если вы возьмите еще и 1,5 столовых ложки желатина, зальете его водой на 30 минут, а потом растворите на водяной бане и вобьете в нашу смесь, то получится обалденно вкусный мусс. Его еще надо будет в холодильник поставить на 2 часа.
Обсуждение
Спасибо за рецепт кефира с вареньем, получилось!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Мы тоже недавно первый раз делали кефир с вареньем.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела кефир с вареньем, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Ни разу не пробовала кефир со сгущенкой arcept.ru/napitki/kefir-so-sguschenkoi, но думаю, будет вкусно.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо sifuga2003
Sifuga2003, большое спасибо за рецепт кефира с вареньем!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Я делала кефир с вареньем, мне понравилось.
Даже сестре, которая кефир с вареньем не любит,понравилось!
Я слабо разбираюсь в кефире с вареньем, но с этим рецептом вышло очень здорово!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)