Инжир в беконе с вареньем из лепестков роз

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 23
  • Калорий: 158 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • инжир
  • бекон — 150 г
  • салатный микс — 100 г
  • крем бальзамический
  • томаты вяленые — 20 г
  • соль
  • горчица дижонская — 10 г
  • мёд — 15 г
  • чеснок
  • масло оливковое
  • лепестки роз — 150 г
  • сахар — 100 г
  • сок лимонный — 10 мл
  • вода — 70 мл

Как приготовить

  1. Разогреваем сковороду-гриль. Нарезаем инжир на дольки. Ставим сотейник на сильный огонь. Добавляем сахар. Наливаем немного воды.

  2. 2. Оборачиваем дольки инжира в ленты бекона. Протыкаем шпажками. Добавляем в сотейник с сахаром лимонный сок. Обжариваем инжир в беконе на сковороде-гриль.

    инжир в беконе с вареньем из лепестков роз. Шаг 2
  3. 3. Выкладываем в миску салатный микс. Посолим. Перемешиваем. Заправляем оливковым маслом, настоянным с тимьяном и чесноком. Выкладываем лепестки роз в сотейник с сиропом. Помешиваем.

    инжир в беконе с вареньем из лепестков роз. Шаг 3
  4. 4. Добавляем в салат масло из-под вяленых томатов. Украшаем тарелку для подачи лепестками роз. Добавляем в салат вяленые томаты. Перемешиваем. Выкладываем на блюдо. Размещаем бекон в инжире и варенье из роз.

    инжир в беконе с вареньем из лепестков роз. Шаг 4
  5. 5. Ставим сотейник на огонь. Выкладываем мед. Добавляем дижонскую горчицу. Очищаем и нарезаем чеснок. Половину блюда поливаем клубничным бальзамическим кремом. Добавляем в сотейник чеснок. Перемешиваем. Поливаем вторую половину блюда заправкой из горчицы. Приятного аппетита!

    инжир в беконе с вареньем из лепестков роз. Шаг 5

Обсуждение

4.9 / 5
kristina
kristina

Делала инжир в беконе с вареньем из лепестков роз уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

yuliya82
yuliya82

Обалденно, вкусно! Настасья, вы кудесница!

Ануля Чуева
Ануля Чуева

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

tambetl
tambetl

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

domnicheva_74
domnicheva_74

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала инжир в беконе с вареньем из лепестков роз первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Хворова Алла
Хворова Алла

Настасья!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Инга Бударщикова
Инга Бударщикова

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят чай из лепестков роз.

Ксюха Мехова
Ксюха Мехова

Спасибо за угощение, буду пробовать