От: apanovich_72
В стакане замечательного напитка содержится масса нужных нам веществ, именно поэтому яблочный сок это один из наиболее любимых напитков.
Яблочный сок в этом году я делаю уже в третий раз. Первый раз я делала сок из яблок через пресс (возили к знакомым), во второй раз я делала яблочный сок вместе с виноградом, а сейчас вот буду делать, в третий раз, сок в бутылочках из-под детского йогурта Яготинский. Я очень люблю делать сок именно в этих бутылочках объемом 200 мл.
Месяц назад я уже наполнила их яблочно-виноградным соком, но моя внучка уже выпила этот сок, а значит, тара снова свободна для наполнения. Такие бутылочки удобны тем, что за сезон их можно наполнить несколько раз, а в случае яблок этих раз может быть бесконечно много, ведь яблоки хранятся всю зиму, и в любой момент из них можно выдавить сок.
Крышки для бутылочек я заказала через интернет, да и одну и ту же крышку прекрасно можно использовать несколько раз. Такие небольшие бутылочки очень удобно брать с собою на прогулку или в дорогу, словом, раз тара есть, то пустовать она не должна.
Для того чтобы приготовить яблочный сок без сахара на зиму, нам понадобятся всего лишь только яблоки, но они должны быть сладкими. Я сегодня делаю сок из яблок сорта Коротконожка.
Яблоки вымоем. Выдавливать сок мы будем через соковыжималку. Коротконожка это яблоки крупные, поэтому для начала яблоки подготовим разрежем на 4 части. Удалим сердцевину и хвостики.
Через соковыжималку выдавим сок из яблок. Из трех килограммов обработанных яблок (без сердцевины) у меня получилось полтора литра сока.
Сверху у нас получилась пена, ее нужно будет снять.
Переливаем сок в эмалированную кастрюлю и ставим на огонь. Доводим до температуры 90 градусов и выключаем. Не кипятим, чтобы сохранить больше витаминов. Пену по возможности снимаем.
Бутылочки или другую тару прокипятим над паром, крышки тоже прокипятим, наполним горячим соком без пены и сразу же укупорим крышками.
Перевернем.
Яблочный сок без сахара на зиму готов. Хранить его можно в обычных комнатных условиях.
Утоляйте жажду, наслаждайтесь витаминами и насыщайте свой организм полезными веществами.
В одном стакане замечательного напитка содержится масса нужных нам веществ, именно поэтому яблочный сок это один из наиболее любимых многими напитков.
Обсуждение
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Спасибо за рецептик яблочного сока без сахара на зиму!!!
Муж был в восторге.
яблочного сока без сахара на зиму, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Я делала яблочный сок без сахара на зиму по рецепту apanovich_72, мне понравилось.
Даже брату, который яблочный сок без сахара на зиму не любит,понравилось!
А у меня яблочный сок без сахара на зиму прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
apanovich_72, спасибо за рецептик!!!
А я рискнула приготовить грибочки на зиму для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Apanovich_72, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
яблочный сок без сахара на зиму просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Чудненький рецепт)))