Бутерброды с минтаем
От: 5lava1987
Фото бутербродов с минтаем.
Бутерброды с минтаем – блюдо универсальное. Их можно подать в любое время года и к любому столу, а можно просто ими перекусить. Они не только очень вкусные, а и достаточно сытные.
{h3}Секреты приготовления{/h3}
Не стоит заменять минтай на другую рыбу, так как вкус будет немного иным, хотя при желании можно поэкспериментировать. Лука желательно добавлять побольше. Он очень хорошо сочетается с минтаем. Майонез для начинки лучше брать «провансаль» (жирностью 67 %). Такие бутерброды никогда не залеживаются на праздничном столе, их обязательно хочется попробовать.
{h3}Больше идей{/h3}
Приготовьте к праздничному столу бутерброды со шпротами и икрой, а также бутерброды с киви и сыром. Необычно, но очень вкусно!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 170 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Обед, Перекус, Праздник
Состав:
- Багет 0,5 шт.
- Минтай свежий 350 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное 4 ст.л.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Майонез 3 ст.л.
- Зелень укропа 0,5 пучков
- Соль 1 ч.л.
Как приготовить
-
Рыбу (без головы) выпотрошить, разрезав брюшко, снять выстилающую полость черную пленку и тщательно промыть, а затем обсушить бумажным полотенцем, нарезать на куски, выложить в миску, обсыпать солью и перемешать.
-
Обвалять куски в муке.
-
Выложить минтай на сковороду с разогретым маслом (2,5 ст. ложки) и обжарить с двух сторон до подрумянивания.
-
Луковицы очистить и мелко нарезать.
-
Высыпать лук на отдельную сковороду с оставшимся маслом, обжарить до мягкости и остудить.
-
Рыбу остудить и разобрать на волокна. Можно дополнительно порубить ножом.
-
Соединить рыбу и лук и посолить по вкусу.
-
Смесь перемешать до равномерного распределения ингредиентов, заправить майонезом и хорошо вымешать.
-
Багет нарезать ломтиками толщиной 1 см.
-
Намазать кусочки багета луково-рыбной массой и посыпать измельченной зеленью укропа.
Обсуждение
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
5lava1987, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Рекомендую http://arcept.ru/zakuski/buterbrody/kholodnye-buterbrody - блюдо на высшем уровне.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Рецепт бутербродов с минтаем — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, 5lava1987, рецептам.
Делала бутерброды с минтаем на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще бутерброды с минтаем я не очччччень, но бутерброды с минтаем — на пятёрку)))
5lava1987, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт бутербродов с минтаем.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Бутерброды с минтаем готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.