От: ursotofi2005
Неординарный смак, воодушевит вас на путешествие в жаркую Бразилию.
Скумбрию нарезаю тонкими длинными ломтиками и помещаю на пару минут в горячую подсоленную водичку. В другой кастрюле кипячу маринад из растительного масла, ускуса, соли, перца, сахара и томат-пасты. Половину луковицы режу красивыми полуколечками.
Даю маринаду остыть, а затем помещаю в него кусочки рыбы, а сверху посыпаю луком. Даю отстояться часов десять, а потом украшаю обларенным в сливочном масле миндалем и кольцами лука. Для этого нарезаю колечками вторую половинку луковицы.
Если на улице мороз и захотелось вдохнуть аромат тропиков, ощутить жгучий вкус горячей бразильской кухни, маринованная скумбрия по-бразильски в самый раз для такого случая. Кулинарный рецепт этой еды я услыхал по телевизору в передаче о бразильских карнавалах. Поскольку скумбрия есть в любом магазине, готовлю достаточно часто и уже не первый год. Нравится всем без исключения, многие берут у меня кулинарный рецепт и готовят сами, добавляя в маринад свои любимые пряности.
Обсуждение
Ursotofi2005, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо ursotofi2005, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо огромное за рецепт маринованной скумбрии по-бразильски!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
В восторге от arcept.ru/zakuski/svinina-marinovannaya-v-yaitsakh, очень вкусно и просто!
Всё круто, всё вкусно, спасибо ursotofi2005 за твои рецепты.))))
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо за отличные рецепты!!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Вкуснятина, обожаю маринованную скумбрию по-бразильски
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ursotofi2005 :)
Вот это да! Какой красивый рецептик маринованной скумбрии по-бразильски! А вкусный и простой!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не маринованная скумбрия по-бразильски.
Всем рекомендую.
Отличный рецепт! Спасибо, ursotofi2005. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Очень давно приметила этот рецептик маринованной скумбрии по-бразильски.
Получилось просто чудесно!
ursotofi2005 спасибо Вам большое за этот рецепт!