Печень с бананами по-бразильски
От: Гагуля Кристина
Фото печени с бананами по-бразильски.
Доброго настроения! Изучаем бразильскую кухню. И как они умудряются совмещать не совместимые на первый взгляд продукты, ума не приложу Но я люблю эксперементы. Скажу заранее, удачный оказался.
Мужу подала и молчу.Он пробует и:".ммм, какой соус вкусный! только не пойму, что это."-"ешь, милый, ешь.вкусно же?!!"-О! Очень вкусно! Добавка хоть есть?".примерно так проводила пробы на муже, естественно, попробовав первой
Тех, кто не боится эксперементов, приглашаю на кухню!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 5
- Калорий: 96 ккал
- Кухня: Бразильская
Состав:
- печень телячья или ягнёнка (как у меня) 400 г
- бананы 2 шт.
- лимоны 2 шт.
- вино белое сухое 1/2 стак.
- лук 1 шт.
- масло растительное 2 ст.л.
- лавровый лист 1 шт.
- соль, перец по вкусу
- хорошее настроение!
Как приготовить
-
Печень моем, очищаем от пленок и жилок и нарезаем тонкими порционными кусочками. Солим, перчим по вкусу. Лук пробываем блендером в кашицу и смешиваем с соком одного лимона и вином. Этой смесью заливаем кусочки печени, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться 8-10 часов (на ночь). По истечении времени обжариваем кусочки печени на растительном масле до легкой корочки, минуты по 3-4 с каждой стороны. Маринад не выливаем!,а прцеживаем и в конце жарки добавляем к печени, и лавровый лист туда, убавляем огонь и тушим минуты 3. Бананы и сок второго лимона пробиваем блендером в пюре, заливаем им содержимое сковороды. Быстро и хорошо перемешиваем и выключаем огонь. Подаем с рисом и хорошим загадочным настоением!
-
Скажу по правде, я печень обжареную и протушеную разделила на две части и одну смешала с банановым пюре. Первый банан был спелый и желтый. И оказалось вкуснее с таким бананом.
-
Второй банан я взяла зеленоватый...Проделала все то же с другой частью печени. Спелый банан лучше! Ярче вкус!
-
Приятного от Ланиты! С открытием олимпиады в Бразилии!
Обсуждение
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Гагуля ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Я обязательно на днях попробую твой вариант печени с бананами по-бразильски
Ни разу не пробовала печень с помидорами, но думаю, будет вкусно.
Готовила печень с бананами по-бразильски точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
У меня вроде получилось!
спасибо!
Гагуля, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что печень с бананами по-бразильски не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту печень с бананами по-бразильски, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Первый раз приготовила печень с бананами по-бразильски!
Гагуля-СУПЕР!!!
Я теперь просто обязана приготовить печень с бананами по-бразильски
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь печень с бананами по-бразильски периодически готовим!!!)
Гагуля спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала печень с бананами по-бразильски первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению печени с бананами по-бразильски получилась