Малосольная скумбрия
От: utrit1971
Фото малосольной скумбрии.
Малосольная скумбрия в домашних условиях, это просто и очень вкусно. Этот рецепт поможет приготовить вами обалденно вкусную малосольную скумбрию.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 198 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Скумбрия — 3 шт.
- Вода — 1/2 л
- Соль — 6 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Черный перец горошком — 5 шт.
- Лавровый лист — 3-4 шт.
- Гвоздика — 3-5 шт.
- Кориандр — 1/2 ч.л.
Как приготовить
-
Взять 3 скумбрии.
-
Скумбрию помыть, головы удалить, выпотрошить.
-
В миске смешать соль, сахар и специи.
-
На дно глубокой миски высыпать половину смеси специй с солью.
-
Выложить рыбу спинками вниз.
-
Добавить вторую половину смеси специй с солью.
-
Залить остывшей кипяченой водой, так чтобы только скрывала рыбу.
-
Прикрыть крышкой и убрать в холодильник на 2 суток.
-
Готовую рыбу нарезать кусочками и выложить на блюдо с луком и зеленью, по вкусу сдобрить растительным маслом.
-
Малосольная скумбрия в домашних условиях готова. Можно подавать к столу. Эта малосольная скумбрия в домашних условиях займет достойное место как на праздничном столе, так и за вкусным домашним ужином с отварной картошечкой.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Доброго!
Сегодня приготовила малосольную скумбрию по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла малосольная скумбрия. Вот я ему и приготовлю.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт малосольной скумбрии!
Вкуснее чем малосольная икра мойвы для бутербродов?
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт малосольной скумбрии!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Это мой самый любимый рецепт малосольной скумбрии, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Это реально наслаждение
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем малосольную скумбрию пробовать))))
Приготовила малосольную скумбрию на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Utrit1971, я только смотрела рецепт, но уже хочу малосольную скумбрию приготовить!
Utrit1971, ты сама их придумала рецепт малосольной скумбрии?
Малосольная скумбрия супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за малосольная скумбрия:)))
Ух ты! Как красиво и просто!