Омлет по-французски
От: idreanio
Фото омлета по-французски.
Омлет по-французски отличается от обычного омлета тем, что при приготовлении такой омлет надо свернуть в рулет. Подать такой омлет можно не только на завтрак, но и в течение дня, а то и вечером.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 12 мин
- Порций: 2
- Калорий: 412 ккал
- Кухня: Французская
Состав:
- яйцо — 3 шт.
- сливочное масло — 20 г
- соль — - По вкусу
- укроп — - По вкусу
- петрушка — - По вкусу
- сыр тертый — 1 ст.л. (типа Грюйер (швейцарский жирный сыр))
Как приготовить
-
Приготовьте все ингредиенты для омлета по-французски. Укроп и петрушку промойте, просушите и мелко нарежьте. Укропа будет достаточно 1/4 столовой ложки, петрушки - 1/2 ст. л. Яйца в бейте в миску.
-
2. Смесь посолите, добавьте в нее нарезанную зелень и взбейте венчиком или вилкой до однородной консистенции. Нагрейте сковороду с маслом на среднем огне и влейте приготовленную смесь.
-
3. Используя лопаточку или другой прибор, который не оставит царапин на вашей сковороде, перемешайте смесь.
-
4. Продолжайте мешать, пока омлет не начнет начнет прихватываться.
-
5. При помощи лопаточки или вилки заверните часть омлета к центру.
-
6. Центр свернутого омлета присыпьте тертым сыром.
-
7. Заверните к центру вторую часть омлета по-французски.
-
8. Жарьте омлет до готовности. А готов он будет, когда яичная смесь станет плотной. Выложите на тарелку с тостом и подавайте. Приятного аппетита и отличного начала дня!
На заметку
Оригинальный французский рецепт приготовления омлета. Такой завтрак вам и вашим близким придется по душе. А готовится он просто и быстро. Обязательно попробуйте.
Обсуждение
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Idreanio, спасибо вам огромное!!!
омлет по-французски супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Хороший рецепт!!!
Посмотрите здесь тоже про слоеный омлет.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Приготовила омлет по-французски.
Обалденно вкусно!
Idreanio, ты сама их придумала рецепт омлета по-французски?
Спасибочки
как раз собралась делать омлет по-французски
Какой интересный рецепт омлета по-французски:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!