От: yarina79
Яйца разбить в глубокую емкость и хорошо взбить вилкой или венчиком.
Добавить к взбитым яйцам молоко.
Желательно, чтобы молоко было не слишком холодным, поэтому его нужно заранее вытащить из холодильника.
Добавить мелко порезанные петрушку и укроп, натертый на мелкой терке сыр и еще раз тщательно перемешать.
Немного посолить и поперчить.
Вылить смесь на предварительно разогретую сковороду, смазанную сливочным маслом.
Сверху накрыть крышкой и оставить на медленном огне на 12-15 минут.
Блюдо подавать к столу горячим.
Если омлет выпекается в духовке, сыр можно не добавлять в яичную смесь, а посыпать его сверху за 5 минут до готовности.
Тогда на омлете образуется хрустящая корочка из сыра.
Омлет приготовленный в духовке, получается более нежным.
Это прекрасный завтрак для детей и для тех, кто придерживается диетического питания.
А чтобы омлет не опадал, его нужно готовить в посуде с толстым дном, не открывать крышку сковороды или дверцу духовки в процессе приготовления.
Чтобы приготовить омлет по этому рецепту, понадобятся дополнительные ингредиенты.
Нужно подготовить:
Яйца хорошо взбить, соединить с молоком.
Плавленый сыр натереть на терке или нарезать мелкими кубиками, добавить в молочно-яичную смесь.
Перемешать, посолить и поперчить.
Шампиньоны нарезать, выложить на разогретую, смазанную растительным или сливочным маслом сковороду.
Вскоре они дадут сок.
10-15 минут потушить грибы в собственном соку и вылить на них яичную смесь.
Накрыть крышкой и оставить на 15 минут.
Готовое блюдо посыпать мелко нарезанным укропом.
Используя такой же алгоритм приготовления омлет можно запечь в духовке.
Плавленый сыр хорошо сочетается с шампиньонами, но при желании можно добавить также свежие помидоры или ветчину.
Если овощей и других продуктов будет слишком много, омлет может плохо подняться.
Но это никак не скажется на его вкусовых качествах.
Омлет - не только вкусное, но и полезное блюдо.
Он насыщает организм белком, необходимым для продуктивной работы наших мышц.
Поэтому омлет хорошо впишется в рацион тех, кто следит за своим питанием.
Приготовить омлет с сыром совсем несложно. Это вкусный и полезный завтрак для всей семьи
Обсуждение
Омлет с сыром по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Yarina79!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила омлет с сыром, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
yarina79 спасибо вам огромное!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Фотки очень аппетитные, как в в омлете с картофелем arcept.ru/zakuski/omlet/omlet-s-kartofelem.
Очень красивая и оригинальная подача омлета с сыром.
Рецепт супер, спасибо!
У меня омлет с сыром прямо как на картинке!
получилось шикарно, yarina79 спасибо за рецептик!!!
Сувенир и только!
Спасибо! Беру в закладки.
Прекрасный рецепт омлет с сыром!
Лучше делать омлет с сыром строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
ОО, мой любимы рецептик омлета с сыром
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Yarina79!
Спасибо огромное за новенький рецептик омлета с сыром!!!
Yarina79, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Большое спасибо так вкусно
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Yarina79…мой муж сошел с ума.
Просит сделать омлет с сыром на его работу, чтобы всем похвастаться.