Омлет с сыром

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 94 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Яйца куриные 3 шт.
  • Молоко 120 мл
  • Сыр 50 г
  • Зелень 20 г

Как приготовить

  1. Яйца разбить в глубокую емкость и хорошо взбить вилкой или венчиком.

  2. Добавить к взбитым яйцам молоко.

  3. Желательно, чтобы молоко было не слишком холодным, поэтому его нужно заранее вытащить из холодильника.

  4. Добавить мелко порезанные петрушку и укроп, натертый на мелкой терке сыр и еще раз тщательно перемешать.

  5. Немного посолить и поперчить.

  6. Вылить смесь на предварительно разогретую сковороду, смазанную сливочным маслом.

  7. Сверху накрыть крышкой и оставить на медленном огне на 12-15 минут.

  8. Блюдо подавать к столу горячим.

  9. Если омлет выпекается в духовке, сыр можно не добавлять в яичную смесь, а посыпать его сверху за 5 минут до готовности.

  10. Тогда на омлете образуется хрустящая корочка из сыра.

  11. Омлет приготовленный в духовке, получается более нежным.

  12. Это прекрасный завтрак для детей и для тех, кто придерживается диетического питания.

  13. А чтобы омлет не опадал, его нужно готовить в посуде с толстым дном, не открывать крышку сковороды или дверцу духовки в процессе приготовления.

  14. Чтобы приготовить омлет по этому рецепту, понадобятся дополнительные ингредиенты.

  15. Нужно подготовить:

  16. Яйца хорошо взбить, соединить с молоком.

  17. Плавленый сыр натереть на терке или нарезать мелкими кубиками, добавить в молочно-яичную смесь.

  18. Перемешать, посолить и поперчить.

  19. Шампиньоны нарезать, выложить на разогретую, смазанную растительным или сливочным маслом сковороду.

  20. Вскоре они дадут сок.

  21. 10-15 минут потушить грибы в собственном соку и вылить на них яичную смесь.

  22. Накрыть крышкой и оставить на 15 минут.

  23. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанным укропом.

  24. Используя такой же алгоритм приготовления омлет можно запечь в духовке.

  25. Плавленый сыр хорошо сочетается с шампиньонами, но при желании можно добавить также свежие помидоры или ветчину.

  26. Если овощей и других продуктов будет слишком много, омлет может плохо подняться.

  27. Но это никак не скажется на его вкусовых качествах.

  28. Омлет - не только вкусное, но и полезное блюдо.

  29. Он насыщает организм белком, необходимым для продуктивной работы наших мышц.

  30. Поэтому омлет хорошо впишется в рацион тех, кто следит за своим питанием.

На заметку

Приготовить омлет с сыром совсем несложно. Это вкусный и полезный завтрак для всей семьи

Обсуждение

4.4 / 5
dirsa2005
dirsa2005

Омлет с сыром по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

cicete
cicete

Yarina79!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила омлет с сыром, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
yarina79 спасибо вам огромное!

elizaveta75
elizaveta75

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

diana85
diana85

Фотки очень аппетитные, как в в омлете с картофелем arcept.ru/zakuski/omlet/omlet-s-kartofelem.

zhenya97
zhenya97

Очень красивая и оригинальная подача омлета с сыром.
Рецепт супер, спасибо!

osenisals1988
osenisals1988

У меня омлет с сыром прямо как на картинке!
получилось шикарно, yarina79 спасибо за рецептик!!!

Чернопазова Виктория
Чернопазова Виктория

Сувенир и только!

komarnitskaya_83
komarnitskaya_83

Спасибо! Беру в закладки.

erinti
erinti

Прекрасный рецепт омлет с сыром!
Лучше делать омлет с сыром строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

babykina_78
babykina_78

ОО, мой любимы рецептик омлета с сыром

Дорбаева Тинка
Дорбаева Тинка

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

lorer
lorer

Yarina79!
Спасибо огромное за новенький рецептик омлета с сыром!!!

sasha94
sasha94

Yarina79, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

anutot2005
anutot2005

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Прозорова Вера
Прозорова Вера

Большое спасибо так вкусно

lyudmila
lyudmila

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

irisha
irisha

Yarina79…мой муж сошел с ума.
Просит сделать омлет с сыром на его работу, чтобы всем похвастаться.