Домашнее мороженое в блендере

От: lyusya

Фото домашнего мороженого в блендере.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 7 мин
Время подготовки: 5 мин
Порций: 2
Калорий: 465 ккал
Кухня: Авторская

Состав:

Сахар ванильный 1 ч.л.
Крахмал кукурузный 10 г
Сахар 90 г
Молоко сухое 35 г
Сливки 33%-ой жирности 250 мл
Молоко 300 мл

Как приготовить

Сухое молоко и сахар всыпьте в кастрюлю. Влейте коровье молоко и добавьте крахмал.
Поставьте емкость на средний огонь и варите до закипания массы. Перемешивайте до загустения, чтобы не было комочков.
После накройте массу полиэтиленовой пленкой и оставьте остывать.
Холодные сливки взбейте 5 мин и добавьте в охлажденную молочную смесь. Включите блендер еще на 3 мин
Поставьте массу в морозильную камеру. Секрет приготовления в блендере состоит в том, что каждые 20 мин на протяжении цикла замораживания, массу взбивают. Необходимо 3-5 таких процедур.
Ягоды измельчите в блендере.
Добавьте йогурт и взбейте. Консистенция должна получиться однородной и густой.
Распределите массу в формы и поставьте в морозильную камеру на 1 ч.
Затем выложите мороженое в чашу блендера и взбейте на высокой скорости 5 мин
Поставьте в морозильную камеру.

На заметку

С помощью блендера можно приготовить любое мороженое. В домашних условиях получается вкусный пломбир, ягодный или фруктовый десерт.

Видео

Обсуждение

3.7 / 5

Димаева Полина

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

ledentsova_98

Огромная благодарность вам,lyusya…))))

Уткина Олеся

Домашнее мороженое в блендере готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
домашнее мороженое в блендере у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

domnicheva_74

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Минчёнок Светлана

Это, реально, вкуснотища.

tiseed

Пробовала приготовить домашнее мороженое пломбир arcept.ru/deserty/morozhenoe/domashnee-morozhenoe-plombir, подскажите что-нибудь попроще...

Надежда Ворон

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

chueva_76

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

inka98

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю домашнее мороженое в блендере!!!
Еще раз спасибо!!!

cofrallon

Lyusya спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

alina

Огромное спасибо!

Галя Станиславович

Все понятно и наглядно.
Готовить с lyusya одно удовольствие!

zinka79

Это было превосходно...
чуть домашнее мороженое в блендере вместе с пальцами не слопала)

dederat

Очень красиво! И вкусно!