Сливочный пломбир
От: romanko_71
Фото сливочного пломбира.
Угощай друзей красивым и вкусным десертом!
Ждешь друзей в гости? Не знаешь чем удивить? Приготовь сливочный пломбир собственноручно и сделай вечер незабываемым! Лакомство можно красиво украсить фруктами или полить шоколадом. Поверьте, старание оценится по достоинству!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 311 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Сливки - 0.5 л
- Сахарная пудра - 2 ст.л.
- Сгущенное молоко - 0.5 банк
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Желатин - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Для начала растворите желатин в воде. Следуйте инструкции, написанной на упаковке.
-
С помощью блендера взбейте сливки со сгущенным молоком, сахарной пудрой и ванильным сахаром. На этом этапе нужно следить за консистенцией взбиваемой массы - она должна увеличиться в размере. Тонкой струйкой влейте разбухший желатин, при этом не прекращайте взбивать массу. Время взбивания зависит от мощности блендера, но в среднем это 1-2 минуты после добавления желатина.
-
Переложите сливочную смесь в лоточек, закройте крышкой или пищевой пленкой, отправьте в морозилку. Время для полной готовности пломбира составляет примерно 2,5 часа.
-
Не забывайте доставать мороженное для перемешивания, иначе в нем появятся маленькие кристаллы льда, что будет существенно снижать вкусовые качества. За время замораживания перемешать стоит 4-5 раз, не меньше.
-
Готовый сливочный пломбир разложите по креманкам, украсьте шоколадом или фруктами и подавайте на стол.
-
Наслаждайтесь вкусом, знакомым с детства!
Обсуждение
Искала сливочный пломбир, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Вкуснятина, обожаю сливочный пломбир
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, romanko_71 :)
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Romanko_71 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без сливочного пломбира я не знаю)
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить домашнее мороженое пломбир arcept.ru/deserty/morozhenoe/domashnee-morozhenoe-plombir. Вот ).
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили сливочный пломбир.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Romanko_71, рецепт замечательный, спасибо!
Я приготовила сливочный пломбир и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю сливочный пломбир)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Рецептик супер!!:)
Romanko_71, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!