Сливочное мороженое с инжиром

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 838 ккал
  • Кухня: Французская
  • Оборудование: Сковорода медная, Кастрюля для пасты, Мороженица

Состав:

  • Сливочное масло 1 столовая ложка
  • Хлопья миндаля 60 г
  • Молоко 1,5 стак.
  • Яичный желток 4 шт.
  • Сахар 3/4 стак.
  • Соль щепотка
  • Сливки 48%-ные 2 стак.
  • Инжир 170 г
  • Ваниль 1 ч.л.

Как приготовить

  1. В маленькой сковороде растопите сливочное масло и выложите миндаль. Обжарьте до золотистого цвета и переложите на бумажное полотенце.

  2. В небольшой кастрюле доведите до кипения молоко на среднем огне. Снимите с огня.

  3. В металлической миске взбейте желтки, сахар и соль до состояния крема. Взбивая, постепенно введите горячее молоко. Поставьте миску на водяную баню и взбивайте еще 8-10 минут, пока масса не загустеет. Снимите с огня и введите сливки, измельченный до состояния пюре инжир, ваниль и миндаль.

  4. Охладите в течение 30 минут, переложите в мороженицу и заморозьте.

Обсуждение

4.1 / 5
vika
vika

Ухтышка какой рецепт сливочного мороженого с инжиром!!!!!!!
слюни текут рекой

Тоня Гун
Тоня Гун

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

ithedind
ithedind

Очень популярно все расписано. Спасибо.

sofiya92
sofiya92

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

rurne
rurne

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Ириша Самотойлова
Ириша Самотойлова

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

lyudochka82
lyudochka82

А меня удивил рецепт мороженого с виски. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

okhrimenko_84
okhrimenko_84

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы сливочное мороженое с инжиром готовили 5 получила т.к. всё знала)))

ahuti2002
ahuti2002

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала сливочное мороженое с инжиром.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим сливочное мороженое с инжиром на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Прозорова Вера
Прозорова Вера

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное svetlana80 за прекрасный рецепт!

anyusha82
anyusha82

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду сливочное мороженое с инжиром.

lyusi
lyusi

Впервые делала сливочное мороженое с инжиром.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

liza
liza

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

borisenko_89
borisenko_89

Класс!
Приготовила сливочное мороженое с инжиром, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

eremail
eremail

Ты просто кудесница.
А сливочное мороженое с инжиром — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и сливочное мороженое с инжиром очень похвалила.