Глазурь для пасхального кулича
От: estossen
Фото глазури для пасхального кулича.
Белковая глазурь для пасхального кулича приготовлена из белка, сахарной пудры и лимонного сока. Ее можно окрасить в различные цвета натуральными красителями.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 5 мин
- Время подготовки: 3 мин
- Порций: 4
- Калорий: 307 ккал
- Кухня: Русская
Состав:
- 1 белок
- 1 стак. сахарной пудры (просеянной)
- сок 1/2 лимона.
Как приготовить
-
Тщательно просеянную сахарную пудру всыпать в чистую, сухую чашку и при помешивании деревянной лопаточкой добавить белок.
-
Хорошо растереть лопаточкой.
-
Выжать сюда сок лимона.
-
Тщательно протереть с лимонным соком, чтобы масса была пышная, как взбитые сливки, и тогда уже только обмазывать кулич, посыпая его рублеными фисташками или разноцветным маком или драже.
-
Глазурь можно сделать разных цветов натуральными красителями:
-
Шоколадную глазурь - 1 ч. л. какао смешать с 1 ч. л. горячей воды, добавить к глазури.
-
Кофейную глазурь - из крепкого настоя кофе.
-
Желтую глазурь - добавив шафран.
-
Оранжевую глазурь - добавив жженый сахар.
На заметку
Приготовленную глазурь для куличей надо до употребления покрыть мокрой тряпочкой, чтобы не засыхала.
Обсуждение
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что глазурь для пасхального кулича не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту глазурь для пасхального кулича, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала глазурь для пасхального кулича-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо за рецепт
очень люблю глазурь для пасхального кулича
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Посмотрите также на глазурь для кулича с лимоном. Может заинтересует.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D