Пасхальный кулич
От: ompod1980
Фото пасхального кулича.
Предлагаю рецепт пасхального кулича на сливках и без масла по рецепту Александра Селезнева.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 2 ч
- Время подготовки: 2 ч 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 293 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Выпекать
Состав:
- Яйца - 3 шт.
- Сливки 20% - 100 мл
- Сахар - 1/2 стак.
- Мука - 2 стак.
- Дрожжи живые - 25 гр
- Соль - 1 щепотку
- Изюм - 100 гр
- Сахарная пудра - 200 гр
- Посыпка кондитерская
Как приготовить
-
Сделать опару: пакетик сухих дрожжей растворить в 1/2 стакане теплого молока, добавить 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки. Оставить на 30 минут в теплом место, чтобы дрожжи заиграли.
-
Тем временем просеять муку.
-
2 яйца и 1 желток взбить с сахаром и солью в пенку.
-
Добавить подошедшую опару. Размешать.
-
Добавить стакан муки, затем влить сливки.
-
Добавить оставшуюся муку. Тесто не должно быть густым, должно стекать с ложки. Оставить тесто для подъема на час-полтора в теплом месте, накрыв предварительно пленкой.
-
После того как тесто подошло, обмять его и вмешать изюм или цукаты. Выложить в куличницу, дать еще раз подойти в течение 30 минут.
-
Выпекать кулич около часа при t-180 . Сверху полить сахарной помадкой. Для помадки яичный белок взбить с сахарной пудрой (по желанию добавить краситель). Сверху украсить кондитерской посыпкой. Приятного аппетита!
Обсуждение
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Только что доела пасхальный кулич!!! очень вкусно!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Рецепт интересный.
Попробую!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
ОЧ вкусно получилось)
Этот рецепт чем-то похож на пасхальный кулич-бриошь. Я правильно поняла?
Ох, какая вкуснятина!
А что вы нашли в пасхальном куличе??? Мне, например, не очень понравилось:(
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже пасхальный кулич получается здорово!
Ompod1980, очень интересный вариант пасхального кулича.:)
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом пасхальным куличом!
Спасибо ompod1980 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Как же хочется пасхального кулича!!!
Ompod1980, спасибо за прекрасный рецепт! пасхальный кулич всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо за рецепт пасхального кулича!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Обалденно:)
спасибо за идейку пасхального кулича.
Спасибо, ompod1980, за помощь!
Мой муж очень любит пасхальный кулич.