От: Вика Бастрыкина
Следующий рецепт из книги Юлии Высоцкой оказался еще проще:) Я не нашла его на сайте, поэтому решила выложить от себя. Ингредиенты от Юлии, слова-мои:). Выбрала этот рецепт, потому что летним днем так неохота стоять у горячей плиты и духовки.а сладкого хочется:) Этот десерт как раз для любителей сладостей без выпечки и конечно же для шоколадоголиков!
Немного прижать ко дну. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа минимум. Через 2 часа - наш корж готов! Думаю, его можно использовать в качестве основы для чизкейков, тортов-суфле и прочих сладостей без выпечки. Но и как самостоятельный десерт он тоже ничего;) Шоколадно! Вкусно! Без выпечки, что летом очень актуально;) Подавать порезав на порции ножом. Или формой для печенья можно вырезать фигурки.
Печенье измельчить блендером в крошку. Если нет блендера -положить поломанное печенье на кусочки между слоями пекарской бумаги и потолочь скалкой. Сливочное масло растопить в кастрюле, добавить молоко, сахар, имбирь и поломанный на кусочки шоколад. На умеренном огне довести массу до однородности, помешивая ложкой.
Изюм вымыть, просушить полотенцем. Добавить в массу, перемешать. Добавить остальное печенье. Выложить в любую форму (у меня круглая разборная для выпечки, d=26 см).
Аккуратность рецепта: средняя (испачкан блендер, миска для подогрева, миска для печенья, изюма, парочка ложек и форма) Ароматность: выше всяких похвал;) Мои предложения: чуть меньше масла, немного жирноват, как для меня. Изюм из темного винограда: очень гармонично вписался. Белый было бы не видно на разрезе.
Но хранить нужно в холодильнике. А можно украсить сахарной пудрой или какао, по желанию
Масса пластичная, легко режется и держит форму.
Все хорошенько перемешиваем
Когда шоколад растопится, добавить половину печенья
все аккуратно перемешиваем, получается гладкая, блестящая масса
добавить какао
Обсуждение
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Огооо спасибо девочки.
Шоколадный корж вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Несу свеженькое! Рецепт шоколадного тарта, обязательно к ознакомлению).
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Шоколадный корж конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибочки :)
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Шоколадный корж просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо большое за рецепт шоколадного коржа.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!