Драники из картофеля, кабачка и яблока

Состав:

• растительное масло - ½ стак.
• кабачки молодые - 2 куска
• яблоки - 1 шт.
• манная крупа - 4 ст.л.
• приправы - 1 ч.л.
• соль - 2 щепотки
• картофель - 4 шт.

Как приготовить

1. Чистим средние картофелины. Кабачок использовала прямо с кожурой, тщательно вымытый.

2. Картофель мелко натереть.

   

3. Кабачок тоже натереть, примерно 2 кружочка, размером с картофелину.

   

4. Яблоко среднее очистить и натереть тоже. Берем не кислое, чтобы не выражался сильно вкус.

   

5. Добавить манку, приправу, яйцо и соль. Приправа у меня универсальная, состав такой: базилик, чили, петрушка, морковь, горчица, чеснок, лук, куркума, паприка.

   

6. Теперь жарим как вы любите. Мы любим тонкие, поэтому разравниваю их на сковороде ложкой. Да и жарятся так быстрее!

   

7. Переворачиваем и жарим снизу.

   

8. Вынимаем на салфетку и жарим остальные порции.

   

9. Подаем хрустящие вкусные драники со сметаной или просто так. Яблочко не помешало. У нас еще гость их покушал.

   

10. Если сделать заготовки с вечера, то утром останется только пожарить. Таким способом получаются хрустящие и тоненькие драники.