Картофель с мясом и сладким перцем
От: qutiseten
Фото картофеля с мясом и сладким перцем.
Быстрый и вкусный ужин - все готовится в одной большой сковородке. Телятина полосками обаваливается в муке, обжаривается на сливочном масле, затем тушится дальше вместе с картошкой, цуккини и сладким перцем.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Время подготовки: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 131 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- 500 г мелкого картофеля
- 250 г цуккини
- по 1 стручку красного и желтого сладкого перца
- 2 луковицы
- 1 зубчик чеснока
- 250 г телятины (лопаточная часть)
- 1 ст.л. муки
- 3 ст.л. сливочного масла
- 125 мл овощного бульона
- по 1 ч.л. измельченного тимьяна, майорана и розмарина
- соль, перец
- 1 ст.л. сметаны
Как приготовить
-
Очистите и помойте картофель, нарежьте его ломтиками толщиной в полсантиметра. Почистите и помойте овощи. Цуккини разрежьте вдоль на 4 части и затем кусочками, сладкий перец - полосками. Очистите лук и чеснок, лук нарежьте кольцами, чеснок мелко порубите.
-
Нарежьте мясо тонкими полосками и обваляйте в муке. Распустите в сковороде сливочное масло. Жарьте мясо 3 минуты. Залейте бульоном.
-
Положите в мясо картофель, цуккини, сладкий перец, лук-шалот и чеснок, перемешайте и готовьте под крышкой на слабом огне 15 минут. Дольше всего готовится картофель; поэтому степень готовности блюда проверяйте по картофелю.
-
Посыпьте картофель тимьяном, майораном и розмарином. Готовьте на слабом огне без крышки еще 5 минут. Посолите и поперчите. В конце перемешайте со сметаной.
Обсуждение
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить картофель с мясом и сладким перцем!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Qutiseten, рецепт картофеля с мясом и сладким перцем ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо qutiseten за рецепт!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое qutiseten!!!
Кульно
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт картофеля с мясом и сладким перцем!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят рис со сладким перцем и фасолью.
Прекрасный рецепт картофель с мясом и сладким перцем!
Лучше делать картофель с мясом и сладким перцем строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла картофель с мясом и сладким перцем. Вот я ему и приготовлю.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за картофель с мясом и сладким перцем!
А я сделала картофель с мясом и сладким перцем, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать картофель с мясом и сладким перцем просто.
Спасибо за рецепт)))
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!