Жареная картошка с капустой на сковороде

Простой и быстрый гарнир их молодых овощей с шампиньонами. Пальчики оближешь!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 62 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Картофель молодой - 600 г
  • Капуста - 300 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Шампиньоны - 3-4 шт.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Розмарин - 1 веточка
  • Соль - по вкусу
  • Перец ч.м. - по вкусу

Как приготовить

  1. Я очень люблю этот гарнир и часто готовлю его в сезон молодых овощей. Просто, вкусно и быстро - что еще нужно для семейного обеда или ужина? Если картофель молодой или тонкошкурый, его можно не чистить.

  2. Для приготовления жареной картошки с капустой на сковороде возьмите необходимые продукты. Овощи нужно помыть, обсушить, лук очистить.

  3. Разогрейте растительное масло в сковороде, выложите картофель, обжарьте его до золотистой корочки.

    жареная картошка с капустой на сковороде. Шаг 3
  4. Добавьте нарезанный полукольцами репчатый лук.

    жареная картошка с капустой на сковороде. Шаг 4
  5. Как только лук станет прозрачным, добавьте крупно нарезанные грибы.

    жареная картошка с капустой на сковороде. Шаг 5
  6. Сразу же добавьте молодую капусту. Накройте сковороду крышкой и готовьте минут 5. Посолите и поперчите блюдо по вкусу.

    жареная картошка с капустой на сковороде. Шаг 6
  7. Когда все овощи в сковороде будут готовы, добавьте нарубленный чеснок и розмарин. Перемешайте блюдо, готовьте еще 1-2 минуты.

    жареная картошка с капустой на сковороде. Шаг 7
  8. Подавайте жареную картошку с капустой на сковороде или порционно как самостоятельное блюдо или на гарнир. Приятного.

    жареная картошка с капустой на сковороде. Шаг 8

Обсуждение

4.4 / 5
badreeva_97
badreeva_97

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

domit
domit

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела жареную картошку с капустой на сковороде.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

vorobyeva_92
vorobyeva_92

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

ithougra
ithougra

Только что доела жареную картошку с капустой на сковороде!!! очень вкусно!!!

upaile1970
upaile1970

Я делала жареную картошку с капустой на сковороде к приезду родственников.Все съели!!!

bazarova_89
bazarova_89

Супер все получилось

kristina74
kristina74

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят жареную картошку со шкварками.

owhera
owhera

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

khristina
khristina

Столько нового узнала про жареную картошку с капустой на сковороде!
Спасибо!!

Инка Шелепина
Инка Шелепина

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

anutot2005
anutot2005

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Балташева за рецепт!!!

Ярослава Бакина
Ярослава Бакина

Это не жареная картошка с капустой на сковороде, это просто бомба!!!
Я готовила жареная картошка с капустой на сковороде на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне жареная картошка с капустой на сковороде даже гости заказывают!!

nyutka
nyutka

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

yithui
yithui

Очень вкусно и всегда к столу

Диана Разбегаева
Диана Разбегаева

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Ира Денисевич
Ира Денисевич

Я слабо разбираюсь в жареной картошке с капустой на сковороде, но с этим рецептом вышло очень здорово!

valya
valya

У меня вроде получилось!
спасибо!

pirsonsug1979
pirsonsug1979

Рецепт жареной картошки с капустой на сковороде суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!