Жареная картошка с солеными грибами

Жареная картошка с солеными грибами - простое постное блюдо, которое отлично вас насытит и разнообразит меню.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 140 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Картофель – 5 шт.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Грибы соленые (у меня волнушки) – 200 г
  • Чеснок – 1 зубец
  • Лук зеленый - 10 г
  • Укроп – несколько веточек
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить

  1. Можно с уверенностью сказать, что картофель - самый популярный овощ. Не зря его называют вторым хлебом. Картофель обладает большой питательной ценностью за счет содержания крахмала и других полезных веществ. Из него готовят самые разнообразные блюда - супы, гарниры, закуски, выпечку.

  2. С солеными грибами картофель готовят в различных вариантах - фаршированный, тушеный, запеченный или отварной, салат, запеканка, пирог и др. Предлагаю приготовить жареную картошку с солеными грибами. Блюдо имеет пикантный вкус, а свежая зелень и чеснок придают ему неповторимый аромат.

  3. Итак, приступим! Сначала подготавливаю продукты по списку.

    жареная картошка с солеными грибами. Шаг 3
  4. Соленые грибы хорошо промываю в воде. Если грибы слишком соленые, выдерживаю их в воде около 30 минут.

    жареная картошка с солеными грибами. Шаг 4
  5. Откидываю грибы на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Крупные грибы нарезаю на 2-4 части.

    жареная картошка с солеными грибами. Шаг 5
  6. Картофель очищаю от кожуры, мою.

    жареная картошка с солеными грибами. Шаг 6
  7. Нарезаю его брусочками.

    жареная картошка с солеными грибами. Шаг 7
  8. В сковороду наливаю растительное масло, разогреваю его. Затем добавляю нарезанный картофель, обжариваю его.

    жареная картошка с солеными грибами. Шаг 8
  9. Репчатый лук очищаю, мою, нарезаю перьями.

    жареная картошка с солеными грибами. Шаг 9
  10. Готовлю картофель до чуть румяной корочки.

    жареная картошка с солеными грибами. Шаг 10
  11. Добавляю к нему репчатый лук.

    жареная картошка с солеными грибами. Шаг 11
  12. Накрываю сковороду крышкой и готовлю несколько минут. Добавляю соленые грибы, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваю ингредиенты и еще немного обжариваю при открытой крышке.

    жареная картошка с солеными грибами. Шаг 12
  13. Зелень мою, нарезаю.

    жареная картошка с солеными грибами. Шаг 13
  14. В сковороду к картофелю добавляю нарезанную зелень, очищенный и измельченный чеснок.

    жареная картошка с солеными грибами. Шаг 14
  15. Снова перемешиваю ингредиенты.

    жареная картошка с солеными грибами. Шаг 15
  16. Вкусная и сытная жареная картошка с солеными грибами готова!

    жареная картошка с солеными грибами. Шаг 16
  17. Подаю блюдо со сметаной, но и без нее получается вкусно.

    жареная картошка с солеными грибами. Шаг 17
  18. Приятного Вам аппетита!

    жареная картошка с солеными грибами. Шаг 18

Обсуждение

4.8 / 5
eva88
eva88

Спасибо, замечательный рецептик, жареная картошка с солеными грибами класс!

idour1982
idour1982

Martutel, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

sokova_72
sokova_72

Посмотрела на фото жареной картошки с солеными грибами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

violetta78
violetta78

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, martutel, рецептам.

Даша Гайнетдинова
Даша Гайнетдинова

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

oghickot1972
oghickot1972

Нашла рецепт жареной картошки с капустой на сковороде, понравилось. Что думаете?

zinka93
zinka93

Необыкновенный рецепт жареной картошки с солеными грибами!!!

ismagzamova_89
ismagzamova_89

Martutel, спасибо вам огромное!!!
жареная картошка с солеными грибами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Можарова Лида
Можарова Лида

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Асия Логачева
Асия Логачева

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Ксюня Бравок
Ксюня Бравок

Все понятно и наглядно в рецепте жареной картошки с солеными грибами.
Готовить с martutel одно удовольствие!

adelaida1998
adelaida1998

Готовила жареную картошку с солеными грибами на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит жареную картошку с солеными грибами:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

ororor2005
ororor2005

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

masha
masha

Спасибо!!!
жареная картошка с солеными грибами СУПЕР!!!

Колесова Нюта
Колесова Нюта

Martutel, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

ithougra
ithougra

Класс!
Приготовила жареную картошку с солеными грибами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

alesya86
alesya86

Отчитываюсь.
жареная картошка с солеными грибами супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

runeass
runeass

Мы тоже недавно первый раз делали жареную картошку с солеными грибами.

rita
rita

Жареная картошка с солеными грибами — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

osenisals
osenisals

Спасибо, martutel!
Ваш рецепт жареной картошки с солеными грибами всё-таки самый лучший из всех!

Маша Сыщенко
Маша Сыщенко

А как же мне хочется уже приготовить.