Фаршированные шампиньоны с фаршем
От: teare
Фото фаршированных шампиньонов с фаршем.
Отличный рецепт закуски на день рождения, представляющей собой шампиньоны, фаршированные фаршем, запеченные в духовке.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 130 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Шампиньоны крупные – 9-10 шт.
- Фарш мясной – 150 г
- Лук репчатый – 1/2 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Масло сливочное – 20 г
- Масло растительное – для жарки
- Перец черный молотый – по вкусу
- Приправа для фарша – по желанию
- Соль – по вкусу
- Петрушка (укроп) – небольшой пучок
Как приготовить
-
Фаршированные шампиньоны - вкусное блюдо, которое очень легко приготовить. Предлагаю вам один из вариантов начинки для шампиньонов - это мясной фарш. В данном случае я взяла свиной фарш, но также можно использовать куриный, индюшиный или говяжий.
-
Подготовьте необходимые продукты по списку (см. фото и секцию ингредиенты).
-
Шампиньоны помойте, почистите и отделите шляпки от ножек. Шляпки внутри посолите.
-
Ножки шампиньонов мелко нарежьте.
-
Лук также мелко нарежьте.
-
Сковороду поставьте на средний огонь. Обжарьте шляпки шампиньонов на смеси сливочного и растительного масла с обеих сторон по 1 минуте. Переложите шляпки на противень или в форму для запекания.
-
На том же масле, на котором жарились шляпки, обжарьте лук и нарезанные ножки шампиньонов. Переложите их в миску и дайте им немного остыть.
-
Нарежьте зелень.
-
Смешайте фарш с обжаренным луком и ножками шампиньонов, с зеленью и яйцом. Посолите, поперчите, приправьте начинку. Хорошо перемешайте.
-
Начините шляпки шампиньонов начинкой. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
-
Готовые фаршированные шампиньоны вкусны как в горячем, так и в холодном виде. При подаче можете сверху еще немного посыпать зеленью.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Ой...как вкусно!!! Обожаю фаршированные шампиньоны с фаршем!!!!
Сижу сейчас, доедаю фаршированные шампиньоны с фаршем.
Очень вкусно, мне понравилось.
Забираю фаршированные шампиньоны с фаршем в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт http://arcept.ru/goryachee/griby/shampinyony-farshirovannye-zapechennye-v-dukhovke.
Ну и красота фаршированные шампиньоны с фаршем!!!
Обязательно попробую сделать!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик фаршированных шампиньонов с фаршем
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Приготовила мужу фаршированные шампиньоны с фаршем.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю фаршированные шампиньоны с фаршем)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Большое спасибо за рецепт фаршированных шампиньонов с фаршем.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Блюдо просто супер, готовила фаршированные шампиньоны с фаршем впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо, teare!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Обалденный рецептик фаршированных шампиньонов с фаршем. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)