Шампиньоны, фаршированные чечевицей
От: biryuk_80
Фото шампиньонов, фаршированных чечевицей.
Вкусная и сытная закуска для постного праздничного стола и не только.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 130 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Чечевица - 80 г
- Шампиньоны (крупные) - 6 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Паприка - для подачи
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Сахар - 1 щепотка
Как приготовить
-
Шампиньоны, фаршированные чечевицей - очень вкусная и сытная закуска. Она будет пользоваться успехом не только в Пост, но и украсит любой праздничный стол. Чечевица обладает своеобразным нежным вкусом, в ней много белка, так что даже мясоеды будут довольны. Чечевицу можно взять любую, я готовила из разной, зеленая варится дольше, красная за 10 минут будет готова. Такую закуску можно быстро соорудить для внезапно нагрянувших гостей. Если не поститесь, то в чечевичное пюре можно положить сливочного масла, да и со специями можно поэкспериментировать.
-
Подготовить продукты для приготовления фаршированных шампиньонов по списку.
-
Шампиньоны протереть салфеткой от загрязнений, выкрутить ножки.
-
Противень застелить фольгой, выложить на него шляпки шампиньонов. Посолить и поперчить, полить маслом.
-
Запечь в духовке, разогретой до 200 градусов, минут 20-25.
-
Лук почистить и измельчить. Чеснок можно раздавить плоской стороной ножа.
-
Обжарить на сковороде лук и чеснок до мягкости и легкого золотистого цвета. Я добавляю в жареный лук щепотку сахара.
-
Чечевицу залить водой и варить согласно инструкции на пачке.
-
Когда чечевица сварится (станет мягкой), дать ей немного остыть и смешать с обжаренным луком.
-
Пробить блендером до пюреобразного состояния. Посолить и поперчить по вкусу. Если не поститесь, то можно добавить кусочек сливочного масла.
-
Наполнить кулинарный шприц чечевичным паштетом и фаршировать им шляпки шампиньонов.
-
При подаче фаршированные чечевицей шампиньоны присыпать паприкой через ситечко.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Сегодня приготовила шампиньоны, фаршированные чечевицей!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибочки :)
Попробуйте шампиньоны фаршированные запеченные в духовке, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит шампиньоны, фаршированные чечевицей.
Я давненько поглядываю на шампиньонов, фаршированных чечевицей — очень аппетитно!
Буду готовить!
Некоторое время назад готовила шампиньоны, фаршированные чечевицей-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за отличный рецепт!
Biryuk_80, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Шампиньоны, фаршированные чечевицей просто вкусняшка!!!
Biryuk_80, спасибо за рецепт! Очень люблю шампиньоны, фаршированные чечевицей!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось шампиньоны, фаршированные чечевицей,легко и просто.
Искренне спасибо, biryuk_80.
Шампиньоны, фаршированные чечевицей супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за шампиньоны, фаршированные чечевицей:)))
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Я делала шампиньоны, фаршированные чечевицей, мне понравилось.
Даже сестре, которая шампиньоны, фаршированные чечевицей не любит,понравилось!
Приготовила!!!
biryuk_80, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
А я думала разбираюсь в приготовлении шампиньонов, фаршированных чечевицей:D:D, а здесь такое:)
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.