Шампиньоны, запеченные на мангале
От: Купоросова Алена
Фото шампиньонов, запеченных на мангале.
Снова жара и снова пикник! Сегодня готовим шампиньоны на мангале Удивительно вкусная вещь! Готовятся буквально считанные минуты:), получаются невероятно сочными и вкусными. Главное - это правильно замариновать грибы, а дальше уже дело техники. Главная ошибка многих заключается в том, что грибы зачастую не маринуют. Как правило, грибы в процессе очень быстро теряют влагу и пересыхают. Но если их предварительно замариновать в течение часа в оливковом масле, они не будут высыхать в процессе запекания и будут очень сочными. Важно использовать только качественное оливковое масло, которое придаст готовому блюду неповторимый вкус и аромат
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 284 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- шампиньоны свежие - 500 г
- оливковое масло Extra Virgin - 50 мл
- соль крупного помола - 1 щепотка
- итальянские травы - 1 щепотка
- тимьян - 1 веточка
- лимоны - 1 шт.
Как приготовить
-
Бумажной салфеткой очистить грибы от остатков грунта. В глубокой форме или пакете смешать все ингредиенты. Поместить в маринад грибы и отправить в холодильник на 1 час. Тем временем готовим угли. Температура углей должна быть умеренной. Отправляем грибочки на решетку мангала и добавляем соль.
-
Главное, не покидать мангал без присмотра, поскольку грибы очень нежный продукт и могут быстро сгореть. Поэтому постепенно переворачиваем грибы.
-
Шампиньоны готовятся довольно быстро. Следует лишь подождать 10-15 минут и вы сможете порадовать ваших гостей прекрасным вкусом запеченных грибов на мангале. Можно слегка поливать оставшимся маринадом. Подавать можно как гарнир к шашлыку, как закуску или как основное блюдо.
Обсуждение
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Ты просто кудесница.
А шампиньоны, запеченные на мангале — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и шампиньоны, запеченные на мангале очень похвалила.
Сегодня приготовила шампиньонов, запеченных на мангале,очень вкусно!
Купоросова ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Больше всего понравился рецепт шампиньонов фаршированных запеченных в духовке. Объедение!!!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Я сделала шампиньонов, запеченных на мангале, все получилось очень даже..!
Купоросова, спасибо большое!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Я обязательно на днях попробую твой вариант шампиньонов, запеченных на мангале
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
А я всегда готовлю с Купоросова и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))