Лапша по-сингапурски с креветками

Состав:

• Лапша рисовая — 200 г
• Креветки — 300 г
• Куриное филе — 150 г
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Имбирь — 10 г
• Соевый соус — 3 ст.л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 1 Зубчик
• Карри — По вкусу
• Кунжут — По вкусу
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Перец — По вкусу

Как приготовить

1. Для начала нужно замариновать куриное филе. Для этого нарежьте его некрупными кусочками, добавьте к нему соевый соус, куриное яйцо и немного приправы карри. Оставьте курицу в маринаде на 20 минут, а затем обжарьте мясо до готовности на сковороде, смазанной растительным маслом.

2. Залейте рисовую лапшу водой и оставьте на время, требующееся по инструкции. А тем временем займитесь приготовлением овощей. Чеснок, лук и имбирь мелко нарежьте, а затем обжарьте на сковороде на растительном масле до золотистой корочки.

   

3. Креветки отварите в кипятке 3-4 минуты, а затем обжарьте на сковороде до золотистой корочки. После на этой же сковороде обжарьте лапшу, пока она не приобретет нежный коричневый оттенок.

   

4. Соедините все ингредиенты вместе на сковороде, поперчите по вкусу и перемешайте. Обжарьте в течение нескольких минут. По желанию можете добавить немного соевого соуса.