Баранина по-восточному

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 293 ккал
  • Кухня: Восточная

Состав:

  • фарш из баранины — 500 г
  • орехи кедровые — 100 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • огурец — 1 шт.
  • сметана — 200 г
  • салат зеленый — 200 г
  • лаваш — 6 шт.
  • масло растительное — 15 мл
  • кинза
  • тмин — 2 ч.л.
  • душистый перец горошек
  • соль

Как приготовить

  1. Прогреваем кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета. Шинкуем лук мелкими кубиками и обжариваем 3 минуты на сковороде с добавлением растительного масла, добавляем фарш, тщательно обжариваем со всех сторон, активно помешивая. Нарезаем помидоры кубиками и перекладываем в сковороду, добавляем тмин, соль, чайную ложку перца и тушим, помешивая 10-15 минут, добавляем рубленую кинзу и орехи.

  2. 2. Шинкуем листья салата, нарезаем огурец небольшими кубиками, разрезаем тонкий армянский лаваш на две равные части и прогреваем в микроволновой печи или духовке. Выкладываем на лист лаваша порцию мясной начинки, листьев зеленого салата и огурца.

    баранина по-восточному. Шаг 2
  3. 3. Заправляем начинку сметаной и закрываем блюдо в лаваш. Приятного аппетита!

    баранина по-восточному. Шаг 3

Обсуждение

4.6 / 5
anyusha82
anyusha82

Скажу честно: не возлагала больших надежд на баранину по-восточному (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

София Бражник
София Бражник

Ciormum, спасибо за рецепт! Очень люблю баранина по-восточному!

atalesas
atalesas

Ciormum, баранину по-восточному я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

absentium1999
absentium1999

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили баранину по-восточному вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Балясникова Ольга
Балясникова Ольга

По совету коллеги приготовила этот баранину по-восточному.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

engathate
engathate

У меня баранина по-восточному прямо как на картинке!
получилось шикарно, ciormum спасибо за рецептик!!!

rurne
rurne

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Ира Денисевич
Ира Денисевич

Ciormum, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт кофе по-восточному, зашла к вам на страницу - теперь ещё и баранины по-восточному придется готовить, у вас все так аппетитно.

titrowenc
titrowenc

Как же всё у тебя аппетитно!!!

tecighee1999
tecighee1999

Ciormum, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

katarina97
katarina97

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.