Чашушули по-грузински

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 679 ккал
  • Кухня: Грузинская

Состав:

  • Вырезка говяжья 1 кг
  • Лук 4 головки
  • Помидоры 2 шт.
  • Кинза 3 пучка
  • Укроп 3 пучка
  • Петрушка 3 пучка
  • Перец острый 1 стручок
  • Чеснок 1 головка

Как приготовить

  1. Говяжья вырезка или мясо - 1,5 кг.

  2. Крупные головки лука (4-5).

  3. Свежие помидоры.

  4. Несколько пучков киндзы, укропа и петрушки (хватит и 3).

  5. Стручок острого перца.

  6. Чеснок.

  7. Соль.

  8. Интересен тот факт, что происхождение названия этого блюда пошло именно от этого процесса, так как тушение на грузинском переводится как чашушка. Не стоит забывать и о регулярном перемешивании мяса для равномерного протушивания.

  9. По истечении 40 минут, добавляем в кастрюлю лучок и оставляем дальше тушиться, не забывая при этом продолжать его перемешивать. Далее, через 15 минут добавляем помидоры и оставляем тушиться на маленьком огне на 1-1,5 часа.

На заметку

Рецепт Чашушули по-грузински. Секреты приготовления блюда.

Обсуждение

4.6 / 5
Ануля Чуева
Ануля Чуева

Очень вкусно! Люблю чашушули по-грузински!

Белянкова Люся
Белянкова Люся

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
чашушули по-грузински — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо ekisteas)))))

telpee
telpee

ОЧ вкусно получилось)

pirsonsug1979
pirsonsug1979

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

gillingi
gillingi

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Зайкина Эльза
Зайкина Эльза

Есть новый рецепт arcept.ru/supy/sup-kharcho/kharcho-po-gruzinski.

sissinoo
sissinoo

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Марченкова Ольга
Марченкова Ольга

Как это должно быть вкусно!!!!

rita
rita

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

ksyukha
ksyukha

Мой самый любимый рецепт чашушули по-грузински!!!
Я тоже так готовлю!

Диана Заботкина
Диана Заботкина

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с чашушули по-грузински!

bazarova_89
bazarova_89

Сегодня первый раз готовила чашушули по-грузински.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Анастасия Коляда
Анастасия Коляда

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

tilkova_83
tilkova_83

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.