Капуста тушенная с картошкой и куриными окорочками в казане

Состав:

• Куриные окорочка - 2 шт.
• Капуста белокочанная - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картошка - 6 шт.
• Болгарский перец - 2 шт.
• Зелень - 1 г
• Вода - 200 мл
• Поваренная соль - по вкусу
• Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Как приготовить

1. Разогреваем масло в казане, опускаем курицу.

2. Тушим до легкого зарумянивания.

   

3. Шинкуем капусту, трем на крупной терке морковь. Соединяем в отдельной посуде, солим немного. Слегка помните капусту руками, чтобы та пустила сок. Закладываем капусту к курице, добавляем 200 мл воды и тушим 15 минут, на среднем огне. У меня регулятор температуры 9 делений, я тушила на 5.

   

4. Чистим, режем картофель, добавляем к капусте. Солим-по вкусу. Тушим до полуготовности картофеля.

   

5. Добавляем болгарский перец. Тушим до мягкости.

   

6. Как только, перец стал мягким, добавляем зелень и выключаем огонь. Даем постоять 10 минут.

   

7. Приятного аппетита!