Тушенная картошка с мясом в скороварке
От: engure
Фото тушенной картошки с мясом в скороварке.
Вариант, как приготовить тушенную картошку с мясом в скороварке, это вкусное и сытное блюдо. Можно выбрать говядину или свинину, а также добавить другие овощи, например, морковь, сельдерей и прочие.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 8
- Калорий: 126 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Говядина — 1,2 кг
- Соль, перец — По вкусу
- Мука — 2 ст.л.
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Красное вино — 150 мл
- Бульон — 3 стак.
- Морковь — 3 шт.
- Пастернак — 3 шт.
- Сельдерей — 3 шт.
- Картошка — 700 г
- Тимьян — 3 шт. (веточки)
- Петрушка — 1 Пучок
Как приготовить
-
Вымойте мясо и разрежьте его на кусочки, переложите в миску. Добавьте к мясу муку, соль и черный молотый перец, перемешайте. Включите скороварку и выложите масло, включите режим Соте и обжаривайте мясо до золотистой корочки, затем удалите из чаши и выложите в миску.
-
2. Очистите лук и нарежьте кубиками, вымойте и очистите морковь, пастернак, сельдерей, картофель и нарежьте кусочками. На режиме Соте обжаривайте лук, затем влейте бульон и вино, добавьте измельченный чеснок и томатную пасту.
-
3. Выложите в чашу картошку, мясо, тимьян и установите режим Мясо, закройте клапан для скороварки, готовьте 20 минут. Не спешите открывать крышку сразу, а оставьте на 30 минут.
-
4. Выложите блюдо в тарелку и украсьте петрушкой, подавайте горячим. Приятного аппетита!
На заметку
Приготовление в скороварке значительно сокращает весь процесс, однако, будьте внимательны и после окончания приготовления не спешите убирать крышку, а дождитесь, чтобы спало давление. Мясо и овощи будут нежными и хорошо протушенными.
Обсуждение
Коллега приготовила тушенную картошку с мясом в скороварке.
Никогда вкуснее тушенную картошку с мясом в скороварке не пробовала!!!
Всем советую.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, тушенная картошка с мясом в скороварке суперрр!!!
С фото, да еще и пошагово как кабачки тушеные с мясом.
Тушенная картошка с мясом в скороварке готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Делаю тушенную картошку с мясом в скороварке который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Я сделала тушенную картошку с мясом в скороварке, все получилось очень даже..!
engure, спасибо большое!!
Я тоже обожаю тушенную картошку с мясом в скороварке
но сама делала только один раз.
Сувенир и только!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Хороший рецепт. Спасибо