Плов с фруктами и орехами

Состав:

• Рис Басмати 200 г
• Несоленое масло 20 г
• Растительное масло 3 ст.л.
• Лук репчатый 3 шт.
• Специи "Гарам-масала" 1 ст.л.
• Куркума 1 ч. ложка
• Вода 1/2 л
• Палочки корицы 2 г
• Изюм 50 г
• Курага 50 г
• Миндаль 50 г

Как приготовить

1. В глубокой сковороде растопить сливочное масло и 1 ст. ложку растительного масла, на масле обжарить нарезанный полукольцами лук, на медленном огне, в течение 5-7 мин, до золотистого цвета.

2. Добавить специи "Гарам-масала" и рис. Обжарить в течении 2 мин Затем добавит MAGGI БУКЕТОМ ПРИПРАВ, положить коричную палочку и залить водой. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить в течение 15 мин

3. Снять с огня, добавить изюм, курагу и орехи. Затем убрать коричную палочку, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 5 мин

4. Перед подачей тщательно перемешать.