Плов с шампиньонами

Состав:

• рис длиннозерный пропаренный 200 г
• шампиньоны мороженные 400 г
• лук 1 шт.
• морковь 1 шт.
• специи для овощей по вкусу
• масло подсолнечное для жарки 3 ст.л.
• соль и перец по вкусу

Как приготовить

1. Отварить рис и откинуть его на дуршлаг, не промывать

2. Нарезать лук кубиком, морковь брусочком и начать обжаривать.

   

3. Добавить грибы, специи для плова, присолить, поперчить

   

4. Жарить до готовности, пока не выпарится влага

   

5. В кастрюле с толстым дном смешать рис и зажарку, перемешать и немного прогреть. Приятного аппетита!