Плов со свининой в кастрюле
От: enelyea
Фото плова со свининой в кастрюле.
Хочу рассказать, как приготовить плов со свининой в кастрюле - блюдо вкусное, сытное и очень ароматное! Конечно, по традициям его готовят в казане - но можно и в кастрюле сделать так, чтоб было вкусно
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 297 ккал
- Кухня: Узбекская
Состав:
- Рис — 200 г
- Кипяток — 3 стак. (лучше использовать насыщенный бульон, но можно и на воде готовить.)
- Свинина — 500 г
- Шампиньоны — 250 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Зира — 0.5 ч.л.
- Куркума — 1 ч.л.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
Грибы замочим, чтобы размокли, затем сольем жидкость и на растительном масле их начнем жарить. Ждем. пока сок выделится и испарится, после чего добавим мясо кусочками, лук и томатную пасту. Жарим на большо огне, пока мясо не покроется корочкой.
-
2. Добавим теперь промытый рис, обжарим все вместе, пока рис не станет румяным. Всыпаем теперь все специи, добавим морковь кружочками и заливаем все ингредиенты кипятком. На маленьком огне под крышкой тушим 40 минут.
-
3. Вот и все! Ваше блюдо готово. Осталось только добавить зелень и позвать всех к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами - конечно, не классический, но зато очень вкусный и простой рецепт плова со свининой в кастрюле. Вам точно понравится этот вкус - рис получается воздушным, пышным и рассыпчатым, а мясо просто такет во рту! Особенного шарма придадут грибы, а специи "отвечают" за насыщенность цвета. Словом, уверена, вам понравится это блюдо!
Обсуждение
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо enelyea, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Забрала в закладки плов из баранины arcept.ru/goryachee/plov/plov-iz-baraniny с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
ОО, мой любимы рецептик плова со свининой в кастрюле
Плов со свининой в кастрюле — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Не перестаю удивляться! Класс!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Enelyea спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Enelyea, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
плов со свининой в кастрюле просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо! Клевенько!