Весенняя паэлья с курицей и молодыми овощами

От: cueldolyi1972

Рецепт весенней паэльи с курицей и молодыми овощами

Фото весенней паэльи с курицей и молодыми овощами.

Если не сезон и нет свежих горошка и фасоли, можно взять замороженные.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 1671 ккал
  • Кухня: Испанская

Состав:

  • рис для плова - 600 г
  • куриные ножки - 6 шт.
  • горошек зеленый - 150 г
  • молодая фасоль - 150 г
  • лук-шалот - 3 шт.
  • молодой чеснок - 3 зубчика
  • небольшой пучок мяты - 1 шт.
  • куриный бульон - 1 ½ л
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • шафран - 2 щепотки
  • паприка копченая - 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
  • соль морская - ½ ч.л.

Как приготовить

  1. Куриные ножки посолить и поперчить.

  2. Шалот и чеснок почистить и очень мелко порубить.

    весенняя паэлья с курицей и молодыми овощами. Шаг 2
  3. Разогреть в большой глубокой сковороде оливковое масло и обжарить ножки со всех сторон до золотистого цвета.

    весенняя паэлья с курицей и молодыми овощами. Шаг 3
  4. Добавить в сковороду лук и чеснок, уменьшить огонь и, помешивая, обжаривать все вместе еще несколько минут.

    весенняя паэлья с курицей и молодыми овощами. Шаг 4
  5. Всыпать рис, влить горячий бульон, так чтобы рис был покрыт, добавить шафран, паприку и накрыть крышкой.

    весенняя паэлья с курицей и молодыми овощами. Шаг 5
  6. За 5 минут до готовности риса добавить зеленый горошек и фасоль, все перемешать.

    весенняя паэлья с курицей и молодыми овощами. Шаг 6
  7. Мяту порвать руками и посыпать паэлью.

    весенняя паэлья с курицей и молодыми овощами. Шаг 7

Обсуждение

3.7 / 5
olesya71
olesya71

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать весеннюю паэлью с курицей и молодыми овощами просто.
Спасибо за рецепт)))

rimma80
rimma80

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

honton
honton

Чуть язык не проглотила. Спасибо

honton
honton

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Марианна Мухаматдинова
Марианна Мухаматдинова

Может попробуешь как нибудь традиционной испанской паэльи?

5lava
5lava

Cueldolyi1972, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Камеристая Ксюша
Камеристая Ксюша

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

yelya80
yelya80

+++,
муж в восторге))))))))))))

idifitse
idifitse

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить весеннюю паэлью с курицей и молодыми овощами - очень вкусно!!!

upaile1970
upaile1970

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

sinec
sinec

Cueldolyi1972, сделала сегодня весеннюю паэлью с курицей и молодыми овощами.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

uporee1986
uporee1986

Cueldolyi1972, классный рецепт весенней паэльи с курицей и молодыми овощами!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

runeass
runeass

Муж не любит весеннюю паэлью с курицей и молодыми овощами, а тут увидев это чудо попросил положить ему весеннюю паэлью с курицей и молодыми овощами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

yulyasha
yulyasha

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

zina
zina

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.