От: neks_90
Черноморские креветки в соевом соусе с лимоном - идеальная закуска под бокальчик пенного светлого или темного пива.
Черноморские креветки в соевом соусе с лимоном настолько вкусны, что их обычно кушают как семечки, не в силах остановиться, пока тарелка с ними полностью не опустеет. Соевый соус придает этим мелким креветкам сочность и яркий вкус, а лимон его только усиливает и подчеркивает, именно поэтому такие ингредиенты и связаны между собой в одном блюде. Если вам посчастливится побывать на Черном море - обязательно приобретите на рынке свежих черноморских креветок и обжарьте их таким образом. Не забывайте добавлять немного специй, так как блюдо должно быть соленым на вкус, чтобы его хотелось сразу же запить пенистым охлажденным пивом!
Итак, подготовьте необходимые ингредиенты. Креветок тщательно промойте в воде от песка.
Разогрейте сковороду (или казан, сотейник) с антипригарным покрытием. Налейте в нее растительное масло и раскалите. Высыпьте на сковороду промытых креветок и аккуратно все перемешайте. Обжарьте в течение 2-3 минут, периодически перемешивая. Если обжариваете большую массу креветок, то увеличьте время до 5-6 минут.
Нарежьте четверть лимона ломтиками, выложите в емкость. Измельчите свежую зелень укропа или петрушки, также добавьте на сковороду.
Влейте соевый соус, всыпьте соль и молотый черный перец. Обжарьте креветок в течение 2-3 минут, изредка перемешивая. Многие добавляют в конце приготовления чеснок, пропущенный через пресс - это по вашему желанию.
Готовых черноморских креветок в соевом соусе выложите в креманки, пиалы или высыпьте на блюдо. Слегка остудите, чтобы они "втянули" в себя весь сочный маринад, и подайте к столу с пивом.
Приятного вам!
Обсуждение
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла черноморские креветки в соевом соусе с лимоном. Вот я ему и приготовлю.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!