Стейки форели в гриль-бумаге на мангале
От: Некс Нюта
Фото стейков форели в гриль-бумаге на мангале.
Стейки форели в гриль-бумаге на мангале получаются необыкновенно нежными, сочными, с ароматом копчения и дымка, такое ощущение, что форель, мангал и гриль-бумага просто созданы друг для друга. В приготовлении форели этим способом самое важное - не передержать рыбу, стейки готовятся очень быстро. Мариновать форель в фруктовых кислотах тоже не стоит слишком долго, хватит получаса. Настоятельно рекомендую попробовать приготовить рыбу таким способом, это демонически-вкусно!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1254 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На природу, На ужин, На обед, На праздник
Состав:
- форель 1,5 кг
- апельсин 1 шт.
- соевый соус 100 мл
- сухая кавказская аджика 1 ст.л.
- черный молотый перец (по вкусу)
- гриль-бумага 1 упак
- оливковое масло 3 ст.л.
Как приготовить
-
Форель разделать, удалить жабры, отрубить голову и хвост
-
Оставить при комнатной температуре на полчаса.
-
Гриль-бумагу с бечевкой (она выглядит вот так) заранее замочить в воде на 2-3 часа.
-
Завернуть по 2 стейка в бумагу, перевязать бечевкой.
-
Готовить рыбу на умеренных седых углях на решетке на мангале, в процессе приготовления перевернуть 1 раз.
-
Не пересушите рыбу, она готовится быстро, буквально минут 7.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Некс, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Некс, классный рецепт стейков форели в гриль-бумаге на мангале!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла стейки форели в гриль-бумаге на мангале. Вот я ему и приготовлю.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Последнее время заинтересовалась стейками из говядины. Попробуйте!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Некс, что так же вкусно.
А я делала стейки форели в гриль-бумаге на мангале строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать стейки форели в гриль-бумаге на мангале.
Раньше думала, что стейки форели в гриль-бумаге на мангале, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю стейки форели в гриль-бумаге на мангале.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.