Вареники с творогом и мятно-малиновым соусом
От: Лана
Фото вареников с творогом и мятно-малиновым соусом.
Вся изюминка рецепта в соусе. Мне очень понравилось сочетание малины и мяты. Попробуйте, вдруг и вам понравится.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 202 ккал
- Кухня: Украинская
Состав:
- творог - 500 г
- яйца куриные - 2 шт.
- мука - 3 стак.
- вода - 1 стак.
- сахар - 2 г
- соль - 1 щепотка
- малина - 1 стак.
- мята - 5
- соус - по вкусу
Как приготовить
-
В емкость налить стакан воды (или молока), добавить 1 яйцо, половину ч. л.соли и взбить вилкой.
-
Добавить 2 стакана муки и замесить тесто. Если тесто липнет, то подсыпать муку. Тесто должно стать гладким и плотным. Для этого не нужно лениться его подольше помять. Накрыть пленкой и дать постоять 20 мин
-
Смешиваем творог, желток 1 яйца, сахар, щепотку соли, тщательно растираем творог ложкой. Можно добавить ванилин.
-
Разрезать тесто на несколько крупных частей. В работу взять одну часть, остальные накрыть полотенцем, чтобы не заветрились.
-
Сделать из теста колбаску и нарезать ее на части. Стараться делать одинаковые кусочки.
-
Каждую часть раскатать в лепешечку. Я люблю раскатывать очень тонко.
-
Слепить вареники, каждый делает это своим способом. Я залепливаю ребром пальца, чтобы получились красивые волны.
-
Ягоды смешать с сахаром по вкусу, добавить мяту и взбить блендером до однородности. Затем протереть через сито, чтобы удалить косточки.
-
Готовые вареники уложить на блюдо и полить соусом. Украсить свежими ягодами.
Обсуждение
Лана, аппетитно - чудо!
Рецептик вареников с творогом и мятно-малиновым соусом прямо специально для меня.
Лана, спасибо огромное за рецепт вареников с творогом и мятно-малиновым соусом!
делаю уже 5-й раз!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Ну вообще я не люблю вареники с творогом и мятно-малиновым соусом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Последнее время увлеклась приготовлением arcept.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-vishnei-i-tvorogom, мужу нравится.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Вот это ДААААА!!!
Я делала вареники с творогом и мятно-малиновым соусом к приезду родственников.Все съели!!!
Я приготовила вареники с творогом и мятно-малиновым соусом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать вареники с творогом и мятно-малиновым соусом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо, Лана за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо, замечательный рецептик, вареники с творогом и мятно-малиновым соусом класс!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.