От: unesich1983
Если хочется сделать на обед или ужин что-нибудь простое, но очень вкусное и сытное, тогда этот рецепт приготовления жаркого из баранины в духовке с любимыми овощами обязательно пригодится.
Мясо вымойте и обсушите бумажной салфеткой. По рецепту приготовления жаркого из баранины в духовке можно использовать как целый кусочек, так и нарезанное на небольшие квадратики мясо. Его нужно посолить немного по вкусу, сделайте небольшие надрезы по всей поверхности. Очистите чеснок, нарежьте его на 2-4 части. Нашпигуйте мясо чесноком и натрите оливковым маслом со всех сторон.
2. Если время позволяет, можно оставить мясо на 2-3 часа или на всю ночь, чтобы оно немного замариновалось.
3. Затем баранину переложите в жаропрочную форму или на большой противень. Овощи вымойте как следует и при необходимости очистите. Нарезаем крупными кусочками (пополам или четвертинками) и выкладываем рядом с мясом.
4. Посолите и поперчите все по вкусу. Сбрызните маслом, добавьте любимые специи.
5. Теперь форму можно отправить в хорошо разогретую духовку на 20-25 минут (при высокой температуре). Таким образом жаркое из баранины в духовке в домашних условиях немного схватится и получится эффект предварительной обжарки мяса на сковороде.
6. Противень затем нужно достать, добавьте немного розмарина и еще раз сбрызните небольшим количеством масла. Накройте противень фольгой, отправьте блюдо в духовку томиться до готовности (около 2 часов).
7. Вариантов, как сделать жаркое из баранины в духовке, существует немало, но этот отлично подойдет для занятых хозяек и любителей вкусной и сытной еды.
Этот рецепт хорош тем, что жаркое из баранины в духовке в домашних условиях можно приготовить с абсолютно любыми овощами по вкусу. Их можно использовать в качестве гарнира при подаче или измельчить после запекания, превратив в натуральный ароматный соус.
Обсуждение
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Очень понравился состав жаркого из баранины в духовке, все отлично должно сочетаться!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю http://arcept.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-baraniny-s-kartofelem.
Приготовила жаркое из баранины в духовке — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо большое за рецепт жаркого из баранины в духовке, unesich1983.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь жаркое из баранины в духовке периодически готовим!!!)
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать жаркое из баранины в духовке, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
А реально это кто-нибудь готовил?
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Спасибо!
жаркое из баранины в духовке теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант жаркого из баранины в духовке ещё не пробовала:D
Unesich1983! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
жаркое из баранины в духовке(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала жаркое из баранины в духовке для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)