Кутья жидкая

Кутья жидкая готовится практически так же, как и обычная, только с большим количеством воды. Регулировать это самое количество вы можете самостоятельно на свой вкус.

Кутью сегодня мы приготовим в домашних условиях, и будем использовать для этого очень простой и понятный пошаговый рецепт с фото.

В кутью мы традиционно добавим изюм с маком. Также не обойдется наше блюдо и без грецких орехов.

Необычным ингредиентом жидкой кутьи станет халва. Она насытит наше блюдо еще более терпким ореховым вкусом, так как халва представляет собой смесь разнообразных перемолотых орехов.

Жидкую кутью мы будем готовить в мультиварке, но даже перед этим крупу необходимо замочить на несколько часов в холодной воде: так она станет еще более мягкой и нежной после приготовления.

И пусть из риса блюдо готовится быстрее, но с пшеницей кутья получается более традиционной и классической.

Мед мы будем добавлять в кутью перед самой ее подачей на стол: так он сохранит свой вкус и будет четко ощущаться в каше.

Приступим к приготовлению очень богатой и насыщенной жидкой кутьи в мультиварке.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 300 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 289 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Зерна пшеницы 1 стак.
  • Вода кипяченая, 1 л
  • Мак 1 стак.
  • Изюм 1 горсть
  • Грецкий орех 3 горсти
  • Халва арахисовая 150 г
  • Мед пчелиный по вкусу
  • Сахар по вкусу

Как приготовить

  1. Выбранную пшеницу тщательно промываем и заливаем на 2 часа настаиваться в холодной воде. После этого воду сливаем, пшеницу высыпаем в чашу мультиварки, заливаем пятью стаканами воды и тушим в соответствующем режиме в течение двух с половиной часов. В это же время все указанное количество мака заливаем кипятком.

  2. Даем приготовленной пшенице немного остыть.

  3. кутья жидкая. Шаг 4
  4. Воду с мака сливаем, добавляем к нему столовую ложку сахара без горки и тщательно перетираем ингредиенты в ступке.

  5. кутья жидкая. Шаг 6
  6. Изюм высыпаем в глубокую тарелку и на 3 минуты заливаем кипятком, затем воду с него сливаем.

  7. кутья жидкая. Шаг 8
  8. Добавляем к изюму необходимое количество халвы, тщательно перемешиваем ингредиенты.

  9. кутья жидкая. Шаг 10
  10. Грецкие орехи очищаем от скорлупы и измельчаем в блендере или очень мелко нарезаем ножом.

  11. кутья жидкая. Шаг 12
  12. Добавляем мак и измельченные орехи к изюму и халве, туда же добавляем остывшую приготовленную пшеницу. Заливаем ингредиенты подготовленной холодной кипяченой водой, добавляем по вкусу мед с сахаром и оставляем настаиваться в течение 20 минут.

  13. кутья жидкая. Шаг 14
  14. Готовое блюдо сервируем и подаем к столу в остывшем виде. Кутья жидкая из пшеницы с изюмом, маком и орехами готова.

  15. Приятного аппетита!

    кутья жидкая. Шаг 16

Обсуждение

4.9 / 5
Милая Танечка
Милая Танечка

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

kira
kira

Как это должно быть вкусно!!!!

lukoie_72
lukoie_72

Inanalal, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

Лирнык Аня
Лирнык Аня

Всем привет! Девочки приготовила кутью богатую, ну очень классно, а главное быстро.

ahotchick1991
ahotchick1991

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

nuralof
nuralof

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

rakhmatullina_94
rakhmatullina_94

Готовила вчера кутьи жидкой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

aleksandra76
aleksandra76

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Милашич Саша
Милашич Саша

ДА!!! inanalal, огромное спасибо, за рецепт кутьи жидкой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

marianna
marianna

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - inanalal ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

dyachuk_72
dyachuk_72

Обязательно сделаю, спасибо!

София Воронченко
София Воронченко

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

honton
honton

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

ezyidin1992
ezyidin1992

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

stasya
stasya

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо inanalal за рецепт!!!

Рубаненко Марианна
Рубаненко Марианна

Inanalal, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт кутьи жидкой!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

margarita81
margarita81

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала кутью жидкую для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

padedya1996
padedya1996

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!