Домашнее медовое вино из меда

Медовое вино обладает приятным вкусом и обязательно порадует тебя!

Простота приготовления

У меня есть два рецепта домашнего вина из меда. Так готовила домашнее медовое вино еще моя прабабушка.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 14 д 4 ч 10 мин
  • Порций: 30
  • Калорий: 112 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

Для первого рецепта:

  • Мёд - 1.5 кг
  • Вода - 4.5 л
  • Хмель - 3 ч.л.

Для второго рецепта:

  • Мёд - 300 г
  • Лимоны - 5 шт.
  • Изюм - 200 г
  • Дрожжи - 1 ч.л.
  • Мука - 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Рецепты приготовления домашнего вина из меда не слишком сложные и под силу даже начинающим виноделам.

  2. Рецепт первый. Мед необходимо размешать в кипяченой воде и варить на несильном огне около 3 часов.

  3. Через 3 часа цветки хмеля кладут на дно кастрюли в марле. Чтобы хмель не всплывал следует положить к нему небольшой камешек.

  4. Кипятить мед с хмелем час, по мере испарения добавлять горячую воду.

  5. Горячий мед процеживают в стеклянную или деревянную емкость на 80 процентов от ее объема и оставляют для брожения в теплом месте.

  6. Когда процесс брожения окончится, в домашнее вино из меда добавляют стакан чая, а затем процеживают.

  7. Напиток уже готов к употреблению, но рекомендуется выдержать такое вино около года в прохладном затемненном месте для улучшения его вкусовых качеств.

  8. Рецепт второй.

  9. Вымытые лимоны нарезают кружочками и удаляют косточки.

  10. Кладут мед, лимон и изюм в емкость, а затем заливают десятью литрами горячей воды.

  11. Когда смесь остынет до 30-35 градусов, положите смесь дрожжей с мукой и оставьте на сутки.

  12. Когда лимоны и изюм всплывут на поверхность, домашнее вино с медом процеживают и разливают по бутылкам.

  13. Домашнее вино из меда по такому рецепту можно употреблять через неделю. Хранить его следует в холодном месте.

Обсуждение

4.9 / 5
katarina
katarina

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею домашнего медового вина из меда.

ederite
ederite

Домашнее медовое вино из меда по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

lyusya76
lyusya76

Сделала домашнее медовое вино из меда впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Ковкина Лёля
Ковкина Лёля

Рецепт домашнего медового вина из меда очень классный, хочу еще попробовать домашнее облепиховое вино из облепихи arcept.ru/napitki/domashnee-oblepikhovoe-vino-iz-oblepikhi.

incedelse
incedelse

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

zoya
zoya

Спасибо, очень понравилось оформление домашнего медового вина из меда!

Мушин Ника
Мушин Ника

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое tasya99!!!

Хвостенко Ляля
Хвостенко Ляля

Я делала домашнее медовое вино из меда по рецепту tasya99, мне понравилось.
Даже брату, который домашнее медовое вино из меда не любит,понравилось!

Марианна Алексашина
Марианна Алексашина

Tasya99, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

adelafuerte
adelafuerte

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

entontono2005
entontono2005

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

aleksandra
aleksandra

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

galka92
galka92

Ну вообще я не люблю домашнее медовое вино из меда, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Дапшене Ира
Дапшене Ира

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

lida99
lida99

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю домашнее медовое вино из меда

shamrai_80
shamrai_80

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Виктория Урсол
Виктория Урсол

Очень хороший и вкусный рецепт домашнего медового вина из меда, оценили и полюбили, спасибо!

Прихоженко Рая
Прихоженко Рая

Спасибо еще раз ,tasya99, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

emyed
emyed

Tasya99, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

reduco
reduco

Как это должно быть вкусно!!!!