Кисель из вишни
От: Николенко Лера
Фото киселя из вишни.
Кисель - напиток, который напоминает вкус детства. Сегодня в супермаркетах продаются порошки для приготовления этого чудного напитка, однако я предлагаю рецепт полезного и натурального киселя.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 9
- Калорий: 61 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, Для детей
Состав:
- Вишни без косточек — 400 г
- Сахар — 1 стак.
- Крахмал — 2,5 ст.л.
- Вода — 2,5 л
Как приготовить
-
Для приготовления вишневого киселя необходимы - сахар, вода, крахмал и вишни. Вишни нужно помыть, перебрать от мусора, очистить от плодоножек и выбрать косточки из ягод.
-
Второй шаг самый долгий, так как вишни нужно засыпать сахаром и оставить настаиваться несколько часов, чтоб вишня дала сок. Для ускорения процесса помешивайте ягоды. После того как вишни дадут достаточно сока, перелейте его в отдельную посуду.
-
Далее, нужно на плиту поставить кастрюлю с водой и довести до кипения. В кипяток добавить вишни и варить 3-4 минуты. Далее уменьшить огонь и добавить в кастрюлю полученный ранее сок из вишен.
-
В то время пока варятся вишни, необходимо развести крахмал в теплой воде (лучше - комнатной температуры). Процедить, чтоб не было комков и влить тонкой, непрерывной струйкой в кипящий кисель. Важно при этом помешивать содержимое. Прокипятить на небольшом огне около 2-3 минут и снять с огня.
На заметку
Кисель - универсальный напиток. Готовится он достаточно просто. Для его приготовления не потребуется слишком много ингредиентов. Для того, чтобы сварить кисель нужно всего лишь - вода, крахмал сахар и вишни. Подавать кисель можно как горячим, так теплым или холодным. Важно отметить что для киселя не нужно никаких специальных приспособлений или навыков. В его приготовлении все просто и гениально!
Обсуждение
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Николенко, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
кисель из вишни просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Кисель из вишни очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Николенко, спасибо за новый вариант киселя из вишни.
Нужно будет обязательно попробовать
По совету коллеги приготовила этот кисель из вишни.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Девочки, увлеклась киселём из ревеня. Готовлю каждые выходные.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные кисель из вишни! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Да кисель из вишни так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Николенко, спасибо!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Николенко!!!
Кисель из вишни вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Кисель из вишни просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Сделала кисель из вишни впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Николенко, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Вот и приготовила кисель из вишни!
Обалденно красиво получилось!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.