Кофе в турке
От: tasya99
Фото кофе в турке.
Турка и секреты - и никакой кофеварки не нужно! Читай и готовь!
Узнав эти секреты, никто больше не пойдет в кофейни за кофе, каждый сможет приготовить турецкий кофе дома.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 39 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Вода - 150 мл
- Кофе молотый - 25 г
- Коричневый сахар - 1 ч.л.
- Специи сухие - по вкусу
Как приготовить
-
В сухую чистую турку налейте воду.
-
Отмерьте кофе.
-
Добавьте кофе к воде.
-
Перемешайте до однородности.
-
Добавьте сахар. В этот момент при желании можно добавить специи - корицу, перец, кардамон.
-
Перемешайте.
-
Поставьте турку на плиту.
-
Варите до пены, а когда она дойдет до верхней кромки - снимите турку с огня.
-
Часть пенки перелейте в чашку и верните на плиту. Дождитесь пены, опять часть пены налейте в чашку.
-
Верните турку на плиту, дождитесь пены, снимите с плиты, оставьте турку на 2 минуты, чтобы выпал осадок.
-
Налейте кофе в чашку, не разбалтывая.
-
Кофе подают с чашкой воды, чтобы запивать. Так каждый глоток кофе - как первый.
Обсуждение
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Приготовила кофе в турке-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне кофе с медом. Должно получиться вкусно!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на кофе в турке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!