Вишневая наливка

Когда в дом приходят гости, так приятно достать вишневую наливку, приготовленную самостоятельно, и угостить друзей. Ну а сделать такой напиток совсем не трудно, нам понадобится только сахар и вишни.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 68400 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 69 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед, Романтический ужин, Фуршет

Состав:

  • Вишня — 5 кг
  • Сахар — 2 кг

Как приготовить

  1. Лучше всего для этого дела подойдут большие банки, например, трехлитровые. Стерилизовать их не нужно, просто тщательно промываем банки со всех сторон.

  2. Теперь выкладываем в банку немного ягод и засыпаем их сахаром, опять кладем ягоды и сыплем сахар. Так повторяем, пока банка не будет заполнена примерно на 70%.

    вишневая наливка. Шаг 2
  3. Далее берем кусок марли и складываем его втрое. Накрываем марлей горлышко банок и закрепляем его резинкой или обычной ниткой. Ставим банки в тепло, лучше всего на солнышко, на 3-4 дня.

    вишневая наливка. Шаг 3
  4. За это время должен начаться процесс брожения. Поэтому мы снимаем марлю, а на горлышко надеваем обычные медицинские перчатки. Привязываем перчатки к горлышку веревкой и делаем небольшой прокол в пальце, чтобы перчатка при надувании не лопнула. Опять ставим банки в тепло и забываем про них на 3-4 недели.

    вишневая наливка. Шаг 4
  5. Где-то через 3 недельки перчатки начнут опадать. Снимаем их, надеваем на горлышко марлю или специальную крышку и переливаем наливку в большую бутылку, затем еще пару раз фильтруем ее через марлю. Теперь мы раскладываем в чистые банки ягоды, добавляем где-то 30% от их объема сахара и доливаем столько воды, сколько слили наливки. Опять надеваем на банки перчатки, приматываем их и оставляем наливку еще на 30 дней. Через месяц ее следует еще раз профильтровать и тогда она уже будет готова к употреблению.

    вишневая наливка. Шаг 5

На заметку

Не важно, какой праздник вы собираетесь отмечать, день рождения, новый год, 8 марта или просто решили посидеть со старыми друзьями, чтобы настроение у всех было хорошее, на стол нужно поставить бутылочку чего-нибудь вкусненького. Магазинным алкогольным напиткам, я, если честно, не очень доверяю, в составе там одна химия, а вот сделанная самостоятельно настойка - это другое дело. И сейчас я расскажу вам, как приготовить вишневую наливку всего из двух ингредиентов, легко и просто. Вам не нужно для этого никакого специального оборудования или навыков, все куда проще, вы просто выкладываете ягоды с сахаром в банки, а дальше начинается естественный процесс брожения. А уже через 2 месяца можно звать друзей и устраивать вечеринку, ведь с этим рецептом приготовления вишневой наливки у вас будет повод для праздника.

Обсуждение

4.3 / 5
alingu
alingu

Ты просто кудесница.
А вишневая наливка — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и вишневая наливка очень похвалила.

ahotchick1991
ahotchick1991

Рецепт весьма кстати!

Герлиц Таня
Герлиц Таня

Вишневая наливка — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

marianna91
marianna91

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

galka92
galka92

Спасибо за рецептик вишневой наливки!!!
Муж был в восторге.
вишневой наливки, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

baida_87
baida_87

Привет!
Я не ем вишневую наливку!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

erimandot
erimandot

Обязательно приготовь http://arcept.ru/napitki/nalivka/nalivka-iz-maliny! Получается очень вкусненько!!!

Картавых Ярославна
Картавых Ярославна

Гаврилина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Милашич Саша
Милашич Саша

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

sofiya92
sofiya92

Посмотрела на фото вишневой наливки, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

yarymka_78
yarymka_78

Гаврилина, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
вишневая наливка — вкуснятина!

ksyukha87
ksyukha87

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею вишневой наливки.

dowhot
dowhot

Дорогая Гаврилина!!!
Приготовила вишневую наливку мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Асия Логачева
Асия Логачева

Гаврилина, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!