От: Simona
Сегодня у меня к чаю нежнейшие блинчики с тыквой на основе манной крупы ТМ Националь. К блинчикам решила подать ореховый соус-крем.
Подготовить продукты для приготовления теста.
Тыкву очистить от кожуры и волокон, нарезать кубиками.
Положить тыкву в кастрюлю с водой и сварить.
Откинуть тыкву на сито, дать полностью стечь воде.
Вареную тыкву пюрировать блендером.
Манную крупу ТМ Националь всыпать в миску с кефиром и дать набухнуть 10-15 мин
Яйца взбить с сахаром и солью.
Соединить набухшую манную крупу, взбитые яйца, муку, тыквенное пюре. Решила добавить еще щепотку молотой корицы.
Тщательно перемешать тесто до однородного состояния.
Маленькую сковородку смазать растительным маслом, хорошо разогреть и наливать полполовника теста. Выпекать на медленном огне с одной стороны до того момента, когда слегка схватится верхняя часть. Огонь должен быть минимальным, в противном случае блинчик подгорит.
Перевернуть блинчик на другую сторону и выпекать 0,5-1 мин У меня получилось 18 блинчиков.
Подготовить необходимые компоненты для приготовления соуса. Сливки я брала 10%.
Грецкие орехи нарубить ножом.
Сливочное масло выложить в сковороду и растопить.
Всыпать муку, перемешать. Постепенно влить сливки, постоянно помешивая массу.
Всыпать орехи, сахар, ванилин, перемешать.
Варить соус, помешивая, на медленном огне несколько минут до загустения. Соус у меня получился густоватым, как крем. Наверное, нужно взять меньше муки. А по количеству оказалось мало, на такое число блинчиков нужна двойная порция соуса.
Выложить блинчики на блюдо, соус-крем в соусницу. Сервируем стол и приглашаем всех к чаю. Приятного чаепития!
Обсуждение
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото блинчиков очень аппетитно выглядит!!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Замечательный рецепт! В моей семье любят блинчики
Спасибо за прекрасную идею
Это просто очень вкусно
Simona — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Спасибо, за рецептик вкусных блинов. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - блинчики.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)