Свиной шашлык с яблоками и красным луком

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 472 ккал
  • Кухня: Греческая
  • Оборудование: Гриль портативный

Состав:

  • Яблочный уксус 2 столовые ложки
  • Абрикосовый джем 1/2 стак.
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Томатная паста 1 столовая ложка
  • Крупная соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Свиная вырезка 700 г
  • Зеленые яблоки 1 шт.
  • Красный лук 1 головка

Как приготовить

  1. Порежьте мясо небольшими кусочками. Лук очистите и разрежьте на 8 сегментов. Яблоко очистите от сердцевины и разрежьте на 8 сегментов.

  2. Разогрейте гриль или мангал.

  3. Для соуса в миске смешайте абрикосовый джем, уксус, томатную пасту и 1 ложку оливкового масла. Посолите и поперчите.

  4. На шампуры, чередуя, наденьте кусочки мяса, яблока и лука. Смажьте оставшимся оливковым маслом. Посолите и поперчите.

  5. Выложите шашлыки на гриль и жарьте 6-8 минут. Затем смажьте соусом и жарьте до готовности еще 4-6 минут.

Обсуждение

3.6 / 5
diana85
diana85

Красотищаа!

saldupa
saldupa

Uryashova_84, свиной шашлык с яблоками и красным луком - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

ejulit
ejulit

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

rimma80
rimma80

Uryashova_84, я только смотрела рецепт, но уже хочу свиной шашлык с яблоками и красным луком приготовить!

Водопьянова Александра
Водопьянова Александра

Дорогая uryashova_84!!!
Приготовила свиной шашлык с яблоками и красным луком мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Люба Гурко
Люба Гурко

Вкуснее чем шашлык из свиной вырезки?

Резо Алиса
Резо Алиса

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Ира Дериглазова
Ира Дериглазова

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить свиной шашлык с яблоками и красным луком.
О результате напишу позже.

yuska
yuska

Какой интересный рецепт свиного шашлыка с яблоками и красным луком:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!