Салат из языка с брынзой

От: Мастерова Алиса

Рецепт салата из языка с брынзой

Фото салата из языка с брынзой.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 221 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Варить
  • Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Состав:

  • язык свиной 2 шт.
  • редиска 6 шт.
  • огурец свежий 50 г
  • зелень сушеная 1 пуч
  • соль по вкусу
  • чёрный перец горошком 4 шт.
  • брынза 50 г
  • майонез 2 ст.л.
  • сметана 2 ст.л.
  • лук-порей 1 шт

Как приготовить

  1. Язык вымыть, и целиком не разрезая ставим варить на 1,5-2 часа.

  2. В процессе варки снимать образовавшуюся пену. Положить соль, перец горошком и я люблю класть сушеные веточки зелени.

    салат из языка с брынзой. Шаг 2
  3. Редис вымыть, отрезать хвостики. Также приготовить лук порей и огурец, я использовала половину стебля лука порея и и половину 1 шт огурца (длинного)

    салат из языка с брынзой. Шаг 3
  4. Все нарезать колечками.

    салат из языка с брынзой. Шаг 4
  5. Брынзу порезать кубиками.

    салат из языка с брынзой. Шаг 5
  6. Сварившийся язык обдаем холодной водой так, чтобы его спокойно, не обжигаясь, держать руками, и снимаем с него кожицу. Со свиного языка, в отличие от говяжьего, кожица снимается с трудом, поэтому лучше делать это, пока он теплый. Нарезать небольшими кусочками.

    салат из языка с брынзой. Шаг 6
  7. Соединить все нарезанные ингредиенты и заправляем сметаной с майонезом (по желанию майонез можно не добавлять и использовать только сметану)

    салат из языка с брынзой. Шаг 7
  8. Приятного аппетита!

    салат из языка с брынзой. Шаг 8

Обсуждение

4.6 / 5
seder1985
seder1985

Только что доела салат из языка с брынзой!!! очень вкусно!!!

lyudochka82
lyudochka82

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без салата из языка с брынзой не обходится!

chernienko_76
chernienko_76

Для салата из языка с брынзой вроде не сложно, можно попробовать.

ilyuschenko_90
ilyuschenko_90

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что салат из языка с брынзой превзойдет все ожидания.

Бушаева Лиза
Бушаева Лиза

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

lepilina_92
lepilina_92

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

olga
olga

Увидев рецепт салата из языка с брынзой и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Багрий Вита
Багрий Вита

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне салат петровский. Должно получиться вкусно!!!

olga
olga

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта салат из языка с брынзой!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

silina_83
silina_83

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

anika
anika

Мастерова, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.