Домашний соус краснодарский

Необычно, очень вкусно, не захотите покупать магазинный соус.

Мне очень понравиться заготовка, в тысячу раз вкуснее магазинного соуса.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 35 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Помидоры - 2.5 кг
  • Яблоки - 1.2 кг
  • Перец черный молотый - 1.5 ч.л.
  • Перец красный молотый - 0.3 ч.л.
  • Молотая корица - 1 ч.л.
  • Мускатный орех - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Уксус - 6 ст.л.
  • Чеснок - 12 зубч.

Как приготовить

  1. Продукты которые нам понадобятся.

  2. Помидоры помыть, порезать произвольными кусочками, сложить в кастрюлю, пропарить. Остудить протереть через сито.

    домашний соус краснодарский. Шаг 2
  3. У яблок удалить сердцевину, порезать кусочками так же про парить, остудить.

    домашний соус краснодарский. Шаг 3
  4. Протереть через сито, должно получится пюре.

    домашний соус краснодарский. Шаг 4
  5. Яблочное и помидорное пюре сложить в кастрюлю, перемешать, варить на медленном огне 20 минут, выпаривая жидкость.

    домашний соус краснодарский. Шаг 5
  6. Добавить в соус специи, сахар и соль, варить на медленном огне еще 10 минут.

    домашний соус краснодарский. Шаг 6
  7. Добавить измельченный чеснок и уксус, прокипятить 5 минут.

    домашний соус краснодарский. Шаг 7
  8. Разлить по банкам, закатать. Приятного аппетита!

    домашний соус краснодарский. Шаг 8

Обсуждение

4.5 / 5
galya
galya

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

goryachyova_88
goryachyova_88

Нежно и оригинально!
спасибо, anyuta89!

arsict
arsict

Anyuta89, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

5lava
5lava

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

anggi1991
anggi1991

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
anyuta89, ваш рецепт домашнего соуса краснодарского самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

lida99
lida99

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт домашнего томатного соуса из консервированных помидоров.

Искандерова Аня
Искандерова Аня

Яхууу)))наконец то закончила домашний соус краснодарский!
Спасибо за интересный рецепт!))))

saldupa
saldupa

Какая красота…

Минчёнок Светлана
Минчёнок Светлана

Пасиба))
по рецепту делаю))

allupad1995
allupad1995

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

torooti
torooti

Домашний соус краснодарский очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

ulintseva_78
ulintseva_78

Домашний соус краснодарский для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

nadtoka_91
nadtoka_91

Как же хочется домашнего соуса краснодарского!!!

dzhulyetta71
dzhulyetta71

Сувенир и только!

sougrot
sougrot

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.